雞蛋清洗後怎麼保存?勿冷凍:冷凍會使蛋白質發生變化,導緻蛋黃凝固,還有可能發生蛋殼破裂的情況,今天小編就來聊一聊關于雞蛋清洗後怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
勿冷凍:冷凍會使蛋白質發生變化,導緻蛋黃凝固,還有可能發生蛋殼破裂的情況。
忌沖洗:如果買回來的雞蛋不幹淨的話,可以放入塑料袋或者盒中存放,在食用之前再把表面的污垢沖洗掉。
不混放:存放的雞蛋外殼上有很多緻病菌和污垢,不要買回來直接就放進冰箱,造成與其他食物的交叉感染。
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