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廣西螺蛳粉臭酸筍怎麼做

生活 更新时间:2025-01-25 06:26:58

廣西螺蛳粉臭酸筍怎麼做?食材準備:酸筍10斤,鹽1斤,油适量,辣椒末10g,下面我們就來說一說關于廣西螺蛳粉臭酸筍怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

廣西螺蛳粉臭酸筍怎麼做(廣西螺蛳粉臭酸筍的做法)1

廣西螺蛳粉臭酸筍怎麼做

食材準備:酸筍10斤,鹽1斤,油适量,辣椒末10g。

将酸筍用工具刀搓成條狀,約碎越入味。

也可以同時用刀來拍的方式來将酸筍弄小。

快處理好的酸筍絲。

将酸筍用涼的鹽開水泡2-3個小時。

再将泡好的酸筍塞進密封器裡面 。

中途可以壓一下,壓緊。

裝好的酸筍。

蓋子蓋緊,放置一個月。

一個月後就可以食用了,要吃的時候,鍋裡放熱油和辣椒末攪拌。

加入酸筍攪拌。

再加入一點雞精調味。

完成的酸筍就可以放入螺蛳粉裡一起食用了。

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