内蒙古自治區位于我國北部邊疆，首府呼和浩特，區面積為118.3萬平方公裡，人口近2500萬左右，以漢族和蒙古族為主，5000多年前，北方的遊牧民族就開始在這裡生活，時至今日，蒙古族人的傳統飲食比較粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料。烹調方法相對比較簡單，以烤最為著名。崇尚豐滿實在，注重原料的本味。特有的生活方式及飲食，在這裡不管是男人還是女人，基本上都是非常的壯實強悍。

内蒙古人是以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料的主食。傳統食品分為白食和紅食兩種。白食蒙古語叫查幹伊德，是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。紅食蒙古語叫烏蘭伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。内蒙的特色美食有很多， 烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、馬奶酒、莜麥面、資山熏雞、肉幹、哈達餅、蒙古餡餅、蜜麻葉等等，下面就來看看内蒙家庭的一日三餐，都吃了些什麼，導緻他們的身體如此強悍。

1、早餐

内蒙古的美食，必須要用豪邁來形容，無肉不成餐，就連早餐都是這樣定義的。在蒙古的農村，農戶家都會養着一些牛羊，而他們的早餐多以奶制品為主，而且在内蒙古最有名的就是内蒙古的奶茶，味道不僅純正，而且香醇，由于内蒙古的地理環境影響，糧食的産量并不高，而且各種蔬菜也比較貧乏，所以他們的早餐都會吃一些自制的奶酪，奶糖，油炸馓子，内蒙古人的早餐吃得都非常的豐盛，而且他們的包子看起來要比尋常的包子大兩倍，就連包子的内餡都是各種肉，炒米和燒賣也是内蒙人比較愛吃的早餐之一。

内蒙古人早上還會喝羊肉湯，宰殺一隻肥嫩的綿羊，把羊的心、肝、肺、胃腸一鍋炖。酥爛綿軟，鮮香美味，灑上翠綠的香菜、鹽、辣椒油調味，搭配或甜或鹹的焙子，吃得大汗淋淋，别提多爽了。奶皮子也是内蒙家庭早餐必備，其做法就是鮮奶加熱沸騰後，表面凝結的一層皮，營養價值很高，在從前，有錢人家才吃得起，據說八斤奶才能出一斤皮，不過現在已經成了普通人家的零食了。内蒙古的硬早餐并不是有肉才硬的，桌子上有酒，才夠硬！内蒙人的早餐是一日三餐裡最豐盛的，這也是因為他們遊牧的生活方式流傳下來的。

2、午餐

正統的蒙族午餐，隻能說是放眼望去都是肉。手把肉頓頓都不能落下，蒸血腸、炸血腸總有一款是你喜歡的，用頭骨做容器的羊頭肉，炒羊雜，奶點心，當然還有草原上的小野菜。羊都是農戶自己養殖的，羊肉不僅沒有膻味兒，而且肉質還比較鮮，他們會将羊肉連同羊棒骨，在大鍋中清炖，而且内蒙人習慣用木柴燒火炖煮羊肉，因為這樣炖煮出來的羊肉，味道非常的鮮美，要用自己割肉的手把肉，一整根的羊肋排。

手扒肉是手抓羊肉。它是蒙古族幾千年來的傳統食品。這是牧民的共同食物。烤肉的方法是将羊肉與骨頭分離成骨頭，放在一個沒有鹽和其他調味料的大鍋裡，用生汁烹煮。羊肉内蒙最好，錫盟的羊肉全内蒙的羊肉之首。肉中的人參，來了内蒙古，到了錫林浩特不品嘗一下錫蒙的羊肉，都對不起自己。

内蒙家庭的午餐當然也少不了酒的身影，蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表達朋友之忠誠的珍貴食品。主人将酒斟在銀碗或金杯中，托在哈達上，唱起祝酒歌，表達自己的真誠與感情，此時客人應随即接過酒，能飲則飲，不能飲則品嘗少許，然後将酒歸還主人，不可推讓，謝絕主人的敬酒。他們愛喝馬奶酒，馬奶酒的味道也是奇特，用奶發酵而成的酒中帶着十足的奶味兒。

3、晚餐

可能有人會說晚餐的時候他們應該會吃得少一點吧。畢竟我們都說中餐要吃飽晚餐要吃少，但這種觀點顯然在這裡是不存在的，内蒙古人的晚餐不了各種肉制品，尤其是烤全羊牛肉這樣的硬菜在内蒙古也是非常常見，很多内蒙古男性也都是無肉不歡的，最受歡迎的烹饪方式還是将一整隻山羊烤好，這一大份美味端上餐桌，一家人圍成一圈共享這一美好時刻。

羊是内蒙家宴菜的一道主菜之一，無論是煮制的還是燒烤的，作為招待賓客的禮儀，主人會把羊尾巴油用刀割下，直接貼在手臂上，讓客人用嘴直接吸入，那種味道真是油膩香甜。不過細心的話你會發現，在男主人手臂貼羊尾巴油的地方，瞬間幹淨了很多。當你馬奶酒喝多時，隻要聯想起吃羊尾巴油時的情景，必吐無疑！

以上就是為何内蒙人身體如此強悍的原因了，針對此事你有何看法歡迎在評論區留言，喜歡的朋友記得關注下，濤哥每天都會分享不一樣的趣聞，今天的分享就到這裡了，祝大家在2021年裡好運連連，财源滾滾，再見！

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