雞米花怎麼做?雞胸脯肉洗幹淨,切成均勻的丁切好的雞肉丁,加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘,我來為大家講解一下關于雞米花怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雞胸脯肉洗幹淨,切成均勻的丁。
切好的雞肉丁,加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘。
準備好澱粉、全蛋液、面包糠。
腌好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液,再裹上面包糠。
做好的生坯放盤子裡面。
鍋中放植物油,油6成熱時,放入粘了面包糠的生坯炸制。
炸至雞丁表面金黃,撈出瀝幹油即可。
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