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辣醬制作方法

生活 更新时间:2024-07-24 13:18:40

辣醬制作方法?準備食材:幹辣椒200克、蒜末少許、花椒粉适量、白芝麻少許,今天小編就來聊一聊關于辣醬制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣醬制作方法(辣醬制作方法是什麼)1

辣醬制作方法

準備食材:幹辣椒200克、蒜末少許、花椒粉适量、白芝麻少許。

幹辣椒用布擦幹淨,千萬不能沾水。

辣椒去籽後,放入料理機内打碎成辣椒粉,倒入碗中待用。

蒜瓣切成蒜末,把蒜末倒入辣椒粉裡。

辣椒粉裡,加入少許鹽、花椒粉、少許生抽、白芝麻,拌勻後待用。

熱油鍋,倒入比較多的油,待油溫在8-9成熱後,慢慢的把燒開的油倒入辣椒粉裡,不停的攪拌,等全部拌勻後即可。

可以多放點油,既可以做紅油,辣椒放時間長了後也不會幹。

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