馄饨的制作過程方法?準備肉餡食材:雞蛋和豬肉,豬肉不宜太肥,把豬肉剁碎,現在小編就來說說關于馄饨的制作過程方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備肉餡食材:雞蛋和豬肉,豬肉不宜太肥,把豬肉剁碎。
雞蛋打碎後,放到肉餡中攪拌均勻,撒上适量的鹽、雞精,如果喜歡吃蔥的朋友,也可以在肉餡中撒些蔥花,攪拌均勻,馄饨肉餡就制作完成了。
取一片馄饨皮放置掌心,用筷子夾适量的肉餡放置皮的中間,肉餡不要太多,皮保不住容易弄破。
然後我們把混沌皮對折,成三角形,肉餡一定要方中間位置。
從三角形的底邊往中間收攏,邊收攏邊捏緊薄皮,就像紮帶子收口一樣。
收緊口之後,還要在封口處,用拇指捏一捏,防止放進鍋裡肉餡散開,我們在捏的過程中不能碰都肉餡,肉餡一捏皮就破了。
馄饨就做好了,做好的馄饨可以放到冰箱冷藏存儲,要吃的時候拿出解凍就可以煮了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!