俗話說，民以食為天，尤其是現在疫情防控的重要期間，吃得好抵抗力才更好。然而，徐阿姨最近卻因為吃犯了愁。

原來，徐阿姨去年10月份體檢查出了膽囊結石後，就開始「忌口」，不敢吃任何葷腥的食物。

後來又陸續在親戚、朋友、網絡等處被告知，得了膽結石還不能吃豆腐、菠菜、雞蛋等，甚至連辣椒等稍微刺激一點的食物也不能吃。這下可把徐阿姨愁壞了，人也因此瘦了一大圈。

得了膽結石真的什麼葷腥都不能吃嗎？生活中我們難免會生病，也經常會聽到各種要求「忌口」的理由，可這些全部都可信嗎？接下來，就讓我們一起來揭開生活中常見病「忌口」的謎底吧，看看你做對了多少哦！

01 膽囊結石：不能吃雞蛋

假的！

醫生解答：蛋黃因為含高膽固醇，極易誘發膽絞痛，長期大量攝入還容易促使膽固醇型的膽結石形成，因此很多人認為膽結石患者不能吃雞蛋，這是不對的。

雖然蛋黃的膽固醇很高，但我們人體也需要正常攝入蛋黃、蛋白等，以維持人體的營養需要。所以并不是說得了膽結石後，就完全不能吃雞蛋，這個太絕對了，該吃還是得吃。

那麼吃多少呢？一般認為，有了膽結石的人，少吃蛋黃，平時控制下就可以，因為我們要滿足身體的代謝需要，一般建議一天吃一個雞蛋就可以了。

值得注意的是，有些膽結石患者飲食限制太嚴，使得他們營養不足，體力和抵抗力下降，對身體是非常不利的。

所以，建議膽結石患者要合理地安排自己的飲食，含有蛋白質的飲食除了雞蛋以外，還有去脂牛奶、豆腐、豆漿、魚、雞、少量瘦肉等。

02 泌尿系結石：不宜吃菠菜

真的！

醫生解答：就像世界上有不同膚色的人種一樣，泌尿系結石也是成分不一，主要的成分有以下幾種：草酸鈣類、磷酸鈣類、磷酸铵鎂（感染性結石）、尿酸類及胱氨酸結石。其中，最常見、最多的是草酸鈣類結石。

臨床上，醫生通常會讓患者對取出的結石做化學成分分析，因為隻有了解了結石的成分，才能有針對性的去預防結石再生。

那麼回到“泌尿系結石患者不宜吃菠菜”的問題上，對于草酸鈣類結石的患者來說，的确不宜長期、大量地攝入草酸鈣高的食物，像菠菜這種高草酸鈣的食物，最好焯水後再進行烹饪。

高草酸鈣的食物：菠菜、甜菜、茭白、竹筍、韭菜、苋菜、紫甘藍、杏、猕猴桃、藍莓、黑莓等。

需要提醒的是，當我們患上泌尿系結石時，應及時到正規醫院治療，并向醫生咨詢該吃什麼、不該吃什麼，而不是輕信道聽途說的“忌口”謠言！

03 糖尿病：不能吃水果

假的！

醫生解答：血糖控制良好的糖尿病人，是可以适當吃一些熱量低、對血糖影響較小水果的。

比如，蘋果、梨、櫻桃、柚子木瓜、李子、草莓等都可适當食用。

但是也不能多吃哦！一般來說，可以減去半量主食，在兩餐之間吃中等大小的水果一個，大約200g。

04 膽結石：忌食辣椒

真的！

醫生解答：像辣椒、咖喱、芥末、胡椒等有一定刺激性的食物，會使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導緻膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

除此之外，像油炸食品、肥肉、蟹黃、魚子醬等等富含膽固醇的食物，煙酒、碳酸飲料也應該限制。

05 高血壓：不能吃柚子

假的！

醫生解答：高血壓患者是可以吃西柚的，西柚中的多種維生素、礦物質和膳食纖維對健康有益。

但要注意的是，在服用降壓藥前後兩小時内，最好不要吃西柚。西柚中一種稱為『呋喃香豆素』的物質，有可能使藥物藥效增加，導緻出現頭暈等低血壓症狀。

06 高血脂：不能吃蛋黃

假的！

醫生解答：蛋黃中所含有的膽固醇是細胞的重要組成部分，适量的膽固醇攝入也是必需的。

血甘油三脂高時，每周不要超過3個雞蛋。

血膽固醇高時，禁食肥肉、動物内髒、人造黃油及奶油點心等前提下，每周不要超過3隻雞蛋。

07 濕疹：不能吃牛羊肉

假的！

醫生解答：大多數濕疹不必過度忌口，正确的做法是先檢查化驗，明确過敏原後再忌口，或者可記『飲食日記』記錄每天飲食，如發現可能會加重病情的食物再開始忌口。

臨床上有不少兒童和老人因為過度忌口，缺乏蛋白質而導緻營養不良，反而可能加重濕疹。

08 乳腺疾病：不能喝豆漿

假的！

醫生解答：有傳言說豆漿含有『雌激素』，長期喝會導緻乳腺癌。實際上大豆中的『大豆異黃酮』屬于植物激素，并不能與人體雌激素劃等号，并不會增加乳腺癌的風險。

9 胃食管反流：忌喝濃茶

真的！

醫生解答：濃茶、咖啡中一般含有咖啡因，可以刺激誘發胃食管反流病人，出現更明顯的反酸燒心症狀。

另外，糖分高的食物、碳酸飲料、酒類也都最好少吃少喝，每餐不要吃太飽，睡前兩小時不要進食。

10 痛經：不能吃涼的

假的！

醫生解答：其實現在醫學上沒有有力證據表明，冷水、冷飲可以加劇痛經。或者說這是一個因人而異的事情。

如果吃完沒有什麼不适，那也就不需要忌口了；如果吃完覺得不舒服，那就不吃。

11 甲狀腺疾病：不能吃碘鹽

假的！

醫生解答：甲狀腺疾病患者攝入碘鹽有些該限制『碘』，有些反而應該增加『碘』。

比如甲亢患者就要少吃或不吃碘鹽。如果是甲減患者，則要根據血液檢測甲狀腺功能結果由醫生判斷是該『限碘』、『加碘』、還是正常飲食。

12 泌尿結石：不能吃豆腐

假的！

醫生解答：豆腐含鈣較高，而結石的成分大多是『鈣鹽』，所以有人認為吃豆腐多了就更容易結石。

其實結石患者完全可以吃豆腐等富含鈣的食物。缺鈣反而會造成骨骼過度脫鈣，從而增加結石形成的風險。但結石患者對于鈣片則需适量攝入，不宜過量。

13 糖尿病：要少喝粥

真的！

醫生解答：粥熬得越軟越爛，糊化程度越高，進入胃腸道後更容易消化，會使血糖迅速升高。所以糖尿病人還是少喝粥為好。

14 高血脂：不宜多吃糖

真的！

醫生解答：高血脂患者不建議吃太多糖，或含有『添加糖』的零食、飲料、糕點等。因為糖是可以轉變為甘油三酯從而加重血脂的異常。

15 長痘痘：少喝牛奶

真的！

醫生解答：有研究顯示，喝牛奶确實會增加長痘痘（痤瘡）風險的。牛奶中的酪蛋白有可能促進皮膚油脂的分泌。

但對于不經常長痘痘的人，牛奶還是一個非常推薦的飲品。

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