小鲫魚怎麼炸着吃比較脆-tft每日頭條

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆

生活更新时间:2024-08-19 06:09:55

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

都說地上跑的不如水裡遊的，鲫魚作為水産品中最便宜的種類，經常出現在我們的餐桌之上。

但是翻來覆去吃法好像就隻有一種——炖鲫魚湯，而且大多時候，隻喝魚湯、不吃魚肉。但是真的不能怪大家奢侈浪費，實在是鲫魚的小刺太多了，大人吃都覺得麻煩，小孩吃更是容易被魚刺卡住，實在是得不償失。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）1

今天，阿飛就給大家帶來一道糟骨鲫魚，光聽名字就能知道，是連魚骨都能嚼着吃的良心菜品，切實解決大家吃魚怕卡刺的煩惱。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）2

【糟骨鲫魚】

第一步：改刀腌制

準備洗淨的鲫魚四條，在鲫魚兩側各劃上幾刀、方便入味，處理好以後放入盆中準備腌制，蔥白一段、切成馬蹄片，生姜一塊、切成菱形片，和鲫魚放在一起，加入料酒15克去腥，食鹽3克，胡椒粉2克，颠盆拌勻腌制15分鐘。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）3

第二步：準備輔料

蔥白一根切成段，生姜一塊切成片，抓入幾粒花椒、一把幹辣椒、一小把豆豉備用。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）4

第三步：炸制

把鍋燒熱，加入适量的植物油，把腌好的鲫魚倒入笊籬中控幹料汁，油溫升至5成熱、油面輕微冒煙時，把鲫魚依次放入鍋中，輕輕晃動鍋防止鲫魚粘在鍋底。保持中火炸6分鐘左右，魚身表面呈金黃色時，轉小火再炸3分鐘，這一步的目的是把魚骨炸至酥脆，3分鐘以後把鲫魚撈出控油備用。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）5

第四步：烹饪

鍋内再燒油，油燒熱以後，把準備好的香料倒入鍋中，開小火爆出香辣味，加入蚝油10克，海鮮醬10克增鮮，攪拌化開醬料，從鍋邊淋入适量清水、開始調味：加入料酒10克去腥、食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、白糖20克、生抽15克、陳醋10克，陳醋能夠軟化魚骨，老抽3克調色攪拌均勻，開大火把湯汁燒開。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）6

然後把湯汁倒入高壓鍋中，再放入炸好的鲫魚開小火壓10分鐘，讓鲫魚充分吸收湯汁入味。

10分鐘以後，魚肉已經非常軟爛。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）7

先把湯汁倒出，把鲫魚盛放在盤中，再重新澆上湯汁，放上香菜即可。

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆（小鲫魚就要這麼吃）8

好了，一道骨酥肉爛的糟骨鲫魚就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活吃油菜的禁忌與注意事項
吃油菜的禁忌與注意事項?隔夜的油菜不能吃，平時大家食用油菜時，多會把它炒食或者做湯，直接食用味道鮮美，但是如果做好以後，一次吃不完，下次就不要再吃了，特别是隔夜的油菜，更不宜食用，因為隔夜的油菜會出現在亞硝酸鹽沉積，它是最重要緻癌物質，經常... 2022-08-11
生活哪個是世界第一人口大國
哪個是世界第一人口大國?5月11日，第七次全國人口普查結果出爐，全國人口達到141178萬人，10年來繼續保持低速增長态勢，我來為大家科普一下關于哪個是世界第一人口大國?以下内容希望對你有幫助!哪個是世界第一人口大國5月11日，第七次全國人... 2023-01-14
生活有一種感慨叫人生過半
一、敵人變成朋友，就比朋友更可靠，朋友變成敵人，就比敵人更危險。有些事知道了就好，不必多說。有些人認識了就好，不必深交。二、現在的社會，現在的人，都喜歡虛的假的，不喜歡真的誠的，誰虛僞誰高人一等，誰真誠誰傻瓜一個。三、一樣的眼睛有不一樣的看... 2023-01-11
生活 45歲董卿素顔近照
餓了嗎？戳右邊關注我們，每天給您送上最新出爐的娛樂硬核大餐！9月30日晚上，有網友在社交平台上更新了一則動态，稱央視主持人董卿久違露面，她為上海市實驗小學第十屆讀書節錄制了一段視頻，此事引起關注。48歲的董卿一度被譽為央視的“門面”，她不僅... 2022-12-09
生活心動的信号2中的陳奕辰怎麼回事
2019年的夏天真的特别甜，除了李現、楊紫的《親愛的熱愛的》撒糖外，看個綜藝《心動的信号2》也是甜到齁的。節目的最後，成了兩對CP，一對是趙琦君和楊凱雯，一對是經過“曲折”的“天意CP”張天和陳奕辰。當楊丞琳、宋茜和楊超越知道他們節目後真的... 2022-11-08
生活北京市通州博客園怎麼樣
又到了小區點評時刻了，今天為大家介紹的小區是博客園，這個小區的一些配套情況大家是比較關心的，小凱為大家做了整合：一、小區的基本信息博客園位于通州喬莊北街與喬莊商業街交叉口(喬莊東區東側)，所屬區域為通州喬莊，整體發展還不錯，這個小區别名：白... 2022-12-26
生活周潔瓊甜美系列教你秋日時髦搭配
周潔瓊私服來了戴這絨毛的漁夫帽身穿紫色衛衣，下身是牛仔褲看着特别休閑，低調。時尚氣息還是滿滿的感覺衛衣薄了，穿的有點少，看着有一點冷的感覺。今天周潔瓊私服蠻漂亮的，搭配也合理，特别大衆化。, 2022-12-03
生活富豪公開征婚
假如今天有個富婆突然告訴你：“帥哥，跟我好吧，我立馬買一輛賓利給你做彩禮。”你可能不會相信眼前的一幕，甚至會照臉給自己兩巴掌想想會不會是做夢。你可能還會懷疑該不會像重金求子一樣是騙人的老把戲吧。可這種事确實真實發生的一幕，聽到這你可能會說了... 2023-02-07
生活于謙藝術水平排名
近年來老師與學生複雜微妙的關系成為社會的聚焦點，如何處理教師與學生的關系，是當下教師們最應該考慮的問題。老師職責不單單是教書匠，更是學生心靈的工程師。而什麼樣子的老師才是學生最期待的好老師呢？一、“魔鬼教師”于謙影片《老師•好》聚焦時代背景... 2023-03-17
生活水果英語單詞大全幼兒
, 2023-01-05
生活北京适齡兒童隻有戶籍能上學嗎
漫畫：非京籍入學難新華網評論員姜春媛日前，40多名“非京籍”家長站在昌平區政府門口舉着白闆、喊着口号，為自家孩子“幼升小”努力。最近，非京籍孩子“入學難”成為輿論焦點，導緻這一現象的根本原因，在于政策的改變。根據《2013年北京義務教育階段... 2023-04-03
生活猶太人最經典的一句話
猶太人最經典的一句話?一杯清水因滴入一滴污水而變污濁，一杯污水不會因滴入一滴清水而變清澈，我來為大家科普一下關于猶太人最經典的一句話?以下内容希望對你有幫助!猶太人最經典的一句話一杯清水因滴入一滴污水而變污濁，一杯污水不會因滴入一滴清水而變... 2022-06-25
生活風會記得一朵花的香電子書免費
風會記得一朵花的香電子書免費?一，今天小編就來聊一聊關于風會記得一朵花的香電子書免費?接下來我們就一起去研究一下吧!風會記得一朵花的香電子書免費一沒事的時候，我喜歡伏在三樓的陽台上，往下看。那兒，幾間平房，坐西朝東，原先是某家單位做倉庫用的... 2023-02-20
生活輸赢的赢的大寫字
輸赢的赢的大寫字?一人車月刀等于輸，亡口月貝凡等于赢每一筆畫都具有很大的意義，誰能把它解釋得合理？，下面我們就來聊聊關于輸赢的赢的大寫字?接下來我們就一起去了解一下吧!輸赢的赢的大寫字一人車月刀等于輸，亡口月貝凡等于赢。每一筆畫都具有很大的... 2022-12-30
生活比爾蓋茨抽動症
前段時間，比爾·蓋茨在個人網站上推薦了5本書，其中一本叫《範圍：為什麼通才可以在專業化的世界中獲勝》。蓋茨說：“雖然世界似乎需要越來越多的專業化，但我們真正需要的，其實是更多起步時涉獵廣泛，并在進步中擁抱不同經驗和觀點的人。”蓋茨推薦的這本... 2022-12-12
生活口袋妖怪手遊好玩遊戲推薦
如果說起小時候的動漫，神奇寶貝一定在其中占據重要地位。随其大火的還有任天堂同時期推出的口袋妖怪的系列遊戲，真的是童年的亮眼色彩。手遊上的口袋妖怪手遊也是越來越多，質量參差不齊，讓人很是苦惱，今天小編就給大家推薦幾款好玩的口袋妖怪手遊。推薦程... 2023-01-12
生活家用廚房家電推薦
你家的廚房，是不是也是這樣？櫥櫃滿是油污，廚電老舊壞損，動線設計混亂，看了就很心煩……說實話，這幾年身邊的親戚朋友大多都開始吐槽自己的老廚房了，他們自然也會問我諸如廚房換新應該怎麼重裝、選哪些廚電之類的問題。今兒我就整理了一份廚房換新指南，... 2023-02-09
生活世界工業實力國家排名
1.美國美國是世界上工業最發達的國家，工業是是美國經濟的重要基礎支柱。鋼鐵、機械、汽車、化工等傳統工業大部分集中分布在東北部地區。軍工上，戰機、大型軍艦、航母都能自主生産，美國主要工業産品有汽車、航空設備、計算機、電子和通訊設備、鋼鐵、石油... 2022-11-30
生活什麼是海南自由貿易港
我們大家經常聽到：海南自貿港。那麼，什麼是海南自貿港呢？海南自由貿易港，是按照中央部署，在海南全島建設自由貿易試驗區和中國特色自由貿易港。這是黨中央着眼于國際國内發展大局，深入研究、統籌考慮、科學謀劃做出的重大決策。海南自貿港的意思是這樣的... 2022-11-10
生活 cad圖案填充沒法确定怎麼回事
問題描述：填充時沒有出現錯誤提示，填充對象卻不顯示。問題原因：1、【FILLMODE】系統變量不是初始值。【FILLMODE】系統變量用于指定是否填充圖案，二維實體以及寬多線段。2、視點不在平面上。解決方法一：1、在命令行輸入【OP】，然後... 2022-10-26
生活周易六爻的發展
在上一篇《對周易任何一卦的讀解，都跟本文對離卦的讀解方法一樣》的文章中，我們對《周易》的離卦，完全按照孔子《易傳》的《序卦》、《雜卦》、《卦辭》、《彖辭》、《象辭》、十二蓋取、六爻、六爻的《象辭》這個方法，對離卦的初、二爻進行了讀解。而且反... 2023-01-16
生活醜小鴨的故事告訴我們什麼道理
醜小鴨的故事告訴我們什麼道理?醜小鴨的故事告訴我們是金子總會發光，今天小編就來聊一聊關于醜小鴨的故事告訴我們什麼道理?接下來我們就一起去研究一下吧!醜小鴨的故事告訴我們什麼道理醜小鴨的故事告訴我們是金子總會發光。不要認為自己什麼都不如别人，... 2022-06-07
生活 18歲女生小個子穿衣風格
18歲女生小個子穿衣風格?制造高腰線對于小個子、微胖的女生來說，穿衣搭配上要學會制造高腰線，可以選擇高腰的裙子或褲子來穿，一定要少穿低腰褲裙之類的，因為越是個矮顯胖的身材，隻需将腰線提高就好，腰線提高了就能夠很好遮掩住胖的位置，穿高收腰的衣... 2022-06-04
生活适合各種臉型的劉海怎麼剪
劉海在發型中起着不可低估的作用，甚至可以這樣說，如果從前面看，一個發型美不美，重在你選擇的是什麼劉海，下面我分享一組圖片，讓你感知一下劉海的作用有多大，可以說不同的劉海具有不同的形象也就是說每個人的臉型都有缺陷，完美的臉型不是很多，我們在選... 2022-12-01
生活如何安排孩子的寒假學習攻略來了
寒假已經到來，除了讓孩子盡情玩樂之外，做好寒假規劃，度過一個有意義的寒假同樣重要。要知道，瘋玩一個月之後，很多好的習慣，學過的知識點就可能遺忘，極為影響開學之後的狀态。反觀，那些學霸，無一不是自律者。他們從不放縱自己，不會在假期就對自己格外... 2023-01-25
生活怎麼處理泥鳅好吃
泥鳅營養成分很豐富，含優質蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、鐵、磷、鈣等，并且肉質細嫩，味道鮮美，素有水中人參之美譽，可食用，可入藥，能補中益氣、清利小便、解毒收痔、養腎生精等，看來平時，男人常吃點泥鳅好啊。其實我還真是挺喜歡買泥鳅吃的，因為家裡... 2022-11-17
生活被燙傷了拿牙膏塗可以嗎
日常生活中，我們難免被開水、沸油、高溫蒸汽等高溫物體燙傷，這時候我們應該怎麼辦呢？還記得在小時候老家裡的老人都會抹牙膏、抹醬油，這樣不僅不會減輕症狀，還會耽誤病情，那我們應該怎麼做呢？那我們必須先了解一下我們身體燙傷後會出現什麼損傷。我們的... 2022-12-11
生活臉紅與眼紅
1、你的角色，是家庭的成色《易經》中有一個卦，名為“家人卦”，這一卦專門講了如何看待家庭裡的“角色”。古人說：天就是父，地就是母。再由天地生出萬物。同樣在一個家庭中必然有這三種角色，一是父、二是母、三是子女。每個角色都有自己的角色需要和職責... 2022-10-30
生活為什麼要用雙倍餘額遞減法
為什麼要用雙倍餘額遞減法?之前的文章中，我們為大家介紹了直線法與工作量法，這兩種折舊方法，不知道大家掌握的如何，這兩種折舊方法由于非常“簡單粗暴”，其實是非常好理解的我們今天就要稍微增加難度了，今天為大家介紹的是雙倍餘額遞減法這一折舊方法，... 2023-01-31
生活盆栽金銀花的養護技術和方法
hello，大家好！這裡是浮巷舊人，我是小鄭，這個是小鄭養護的金銀花盆栽，之前也和大家分享過它花期的養護，這個金銀花從5月份開花一直開到現在，枝條也長得很快，如果養護得當的話，它能一直開到10月底。金銀花是一種非常喜歡光照的植物，但是夏天這... 2022-12-15

tft每日頭條

> 生活

> 小鲫魚怎麼炸着吃比較脆

小鲫魚怎麼炸着吃比較脆

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注