做的最多的就是這個戚風蛋糕了,總結一下配方留給自己。糖已經是比較少了,習慣減糖的小夥伴,别随便減這個配方的糖。
By 愛甜點不愛吃的小寶貝
1、5個雞蛋,蛋清蛋黃分開。蛋黃裡加入牛奶,玉米油,25g糖粉,攪拌均勻,再篩入面粉,翻拌均勻
2、蛋清一個勁的打,打到小尖尖。中間加25g糖粉
3、蛋清分三批,加入蛋黃,翻拌均勻後,加下一批蛋清。
4、放入模具,125度烤90分鐘。
養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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