新鮮蟲草花炖雞湯的做法?食材:500g雞(雞要選老一點的雞,太嫩就不好了),适量蟲草花、适量鹽、适量紅棗、适量枸杞、适量核桃肉 ,我來為大家科普一下關于新鮮蟲草花炖雞湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:500g雞(雞要選老一點的雞,太嫩就不好了),适量蟲草花、适量鹽、适量紅棗、适量枸杞、适量核桃肉。
按照上面需要的食材準備食材,備用。
土雞砍塊備用。
瘦肉切稍厚一點的片備用。
生姜去皮切片備用。
新鮮蟲草花洗淨備用。
紅棗洗淨去核、西洋參洗淨備用。
雞肉冷水下鍋加入一半姜片、少許料酒大火煮開即可關火。
雞塊撈出用溫水洗淨浮沫備用。
把焯好的雞塊、瘦肉、紅棗、西洋參、蟲草花放入炖鍋中加入适量的清水,蓋上蓋子炖煮90分鐘即可。
出鍋前加入适量食鹽調味即可出鍋。
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