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虎皮辣椒的腌制方法

生活 更新时间:2024-08-24 03:24:26

虎皮辣椒的腌制方法?用料:新鮮虎皮辣椒200g、蒜10g、姜10g、花椒10g、生抽10ml、糖10g、醋10g ,我來為大家講解一下關于虎皮辣椒的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!

虎皮辣椒的腌制方法(虎皮辣椒如何腌制)1

虎皮辣椒的腌制方法

用料:新鮮虎皮辣椒200g、蒜10g、姜10g、花椒10g、生抽10ml、糖10g、醋10g。

新鮮辣椒,洗幹淨,去芯,剪開一點,防止油炸的時候油花四濺。控幹水備用。

放入油鍋裡,炸到辣椒表皮起泡,撈出來控油。

鍋裡留少許底油,爆香,蒜片,姜片,花椒。

接着放入生抽,糖,醋,少許水煮開關火。

放入炸好的辣椒,跟醬汁拌勻,腌制1個小時即可。

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