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南乳炸肉做法

生活更新时间:2024-12-13 03:48:50

南乳炸肉做法?主料：五花肉、南乳（紅腐乳）、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉，現在小編就來說說關于南乳炸肉做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

南乳炸肉做法

主料：五花肉、南乳（紅腐乳）、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉。

五花肉去皮，切塊洗淨。

姜磨細，取汁備用。

把姜汁，蒜米，南乳及花雕酒倒入攪拌器攪成汁料。

把汁料，胡椒粉和五花肉拌均，腌制5小時或以上。

将粘米粉和面粉以2：1的比例拌均後撒入腌制入味的五花肉拌均。

把肉塊入熱油鍋炸熟，切件裝盤即可。

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