蛋香黃油吐司怎麼做?用料：高筋面粉300克、牛奶130克、雞蛋1個、黃油25克、鹽2克、白糖35克、酵母4克，接下來我們就來聊聊關于蛋香黃油吐司怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料：高筋面粉300克、牛奶130克、雞蛋1個、黃油25克、鹽2克、白糖35克、酵母4克
面包桶裡先放入牛奶，再打入一個雞蛋。
對角放入鹽和白糖，然後放入面粉，在面粉上用手戳個小窩，放入酵母。
啟動面包機和面程序，30分鐘後，加入軟化的黃油，再次啟動和面程序30分鐘，揉至出膜。
把面團放溫暖處發酵至2倍大。
取出揉均排氣，分成3等份，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
取一個面團，用擀面杖擀成牛舌狀的面片。
把面片從上往下卷起。
依次做好3個，放入土司盒，中間留些空隙。
把吐司盒放入烤箱，下面放一個盛滿熱水的大碗，二次發酵。
發酵到面團長到土司盒八九成滿的時候，蓋上吐司盒。
烤箱170度，提前預熱5分鐘，下層，上下火，烤40分鐘。
烤好的吐司，趁熱脫模，滿屋飄香。
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