司康是三五天就會烤一盤的日常點心。 今天發現沒有低筋面粉了,就用了面包粉。烤出來口感很松軟。放涼了吃起來也是軟軟的~
By 兔醬的小日常
1、準備好材料:雞蛋打散、面包粉和泡打粉混合過篩。
2、黃油切小塊,室溫軟化。
3、倒入面包粉、咖啡粉、泡打粉、鹽、糖,搓成粗顆粒。
4、倒入蛋液、牛奶。(蛋液稍微留一些,後面刷表面用)
5、揉到沒有幹粉,成團就可以了。然後蓋保鮮膜靜止10分鐘。
6、靜置結束,整成自己喜歡的形狀就可以。刷一層蛋液,撒些椰子片。
7、上下火180°,12分鐘。
8、用的高筋粉,成品很松軟~咖啡味道很濃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!