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花樣面點的做法圖解

生活 更新时间:2024-08-14 04:23:03

花樣面點的做法圖解?小米面刀切饅頭主料:面粉300克,小米面70克,清水130克輔料:酵母粉2克小米面刀切饅頭的做法:準備好原料:酵母粉、面粉和小米面将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面團,蓋上濕布,饧發30分鐘饧好的面團移到面闆上,揉搓排氣揉成長條形用刀切成自己想要的大小即可,蓋上濕布饧發15分鐘左右饧好的饅頭坯,放入燒開水的鍋中蒸制20分鐘,關火後焖2分鐘後取出,今天小編就來說說關于花樣面點的做法圖解?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花樣面點的做法圖解(教你做出花樣面點)1

花樣面點的做法圖解

小米面刀切饅頭。主料:面粉300克,小米面70克,清水130克。輔料:酵母粉2克。小米面刀切饅頭的做法:準備好原料:酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面團,蓋上濕布,饧發30分鐘。饧好的面團移到面闆上,揉搓排氣。揉成長條形。用刀切成自己想要的大小即可,蓋上濕布饧發15分鐘左右。饧好的饅頭坯,放入燒開水的鍋中蒸制20分鐘,關火後焖2分鐘後取出。

小米發面糕。主料:牛奶25克,面粉90克,小米面30克。輔料:發酵粉2克,棗幹15克,葡萄幹5克。小米發面糕的做法:發酵粉2克,牛奶25克,攪拌均勻,面粉90克,小米面30克,攪拌均勻,揉勻,發酵1小時菜闆撒上面粉,放上面團,揉勻,棗幹15克,葡萄幹5克放入面團隔水,大火蒸30分鐘,裝盤即可。

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