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河間驢肉火燒的做法

生活 更新时间:2024-06-29 10:47:35

河間驢肉火燒的做法?用料:面粉500克、水320克左右、鹽3克、豬油兩調羹、油酥适量、驢肉成品适量,下面我們就來說一說關于河間驢肉火燒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

河間驢肉火燒的做法(怎麼做河間驢肉火燒)1

河間驢肉火燒的做法

用料:面粉500克、水320克左右、鹽3克、豬油兩調羹、油酥适量、驢肉成品适量。

面粉加一點點鹽和面增加面團韌性,和成面團後加兩調羹的豬油接着揉成光滑的面團醒一個小時,中間我又揉了一次面!醒好的面團擀成大薄片,抹油酥卷起來。

切劑子!把劑子兩頭分别擰起來封口,再擀成長方形,像疊被子一樣疊好再擀成長方形,就可以在餅铛上烙制了!

因為還要烤制,所以餅烙到兩面金黃就可以放到烤盤上了!

都烙好一起烤;烤箱150度預熱十分鐘,入烤箱烤制20分鐘,根據自己的烤箱調整溫度!

當餅鼓起來就說明餅烤好了!就可以拿出來夾驢肉了!

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