清明果怎麼做?清明果的做法:将大米粉篩過之後,放進大盆裡面,艾葉熱水倒入大米粉裡,邊倒邊用筷子攪拌大米粉然後将糯米粉均勻撒在大米粉團上,将其揉成軟硬合适的青面團,放進餡料,包好之後便可以在蒸鍋中蒸煮,下面我們就來聊聊關于清明果怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
清明果的做法:将大米粉篩過之後,放進大盆裡面,艾葉熱水倒入大米粉裡,邊倒邊用筷子攪拌大米粉。然後将糯米粉均勻撒在大米粉團上,将其揉成軟硬合适的青面團,放進餡料,包好之後便可以在蒸鍋中蒸煮。
清明果一般指清明粿。清明粿,又名青團、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川),蒿子粑(安徽)、艾果等,是中國南方各省漢族特色食品之一。
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