高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮-tft每日頭條

高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮

生活更新时间:2024-06-30 17:59:19

高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮?最好選擇這種有蓋的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多買幾個，這樣蒸的時候可以一鍋蒸出好幾罐，每人一份既漂亮又方便，如果沒有也可以用普通的盆子，但是蒸的時候要蓋上盤子，以免蒸汽入盆太多，影響湯的味道，今天小編就來聊一聊關于高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮?接下來我們就一起去研究一下吧!

高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮

最好選擇這種有蓋的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多買幾個，這樣蒸的時候可以一鍋蒸出好幾罐，每人一份既漂亮又方便，如果沒有也可以用普通的盆子，但是蒸的時候要蓋上盤子，以免蒸汽入盆太多，影響湯的味道。

将豬肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一點點鹽拌勻，再放入幹澱粉順着同一方向攪拌上勁。

将攪拌好的肉餡放入瓷罐中在底部按成肉餅狀，如果沒有瓷罐，可以按照就餐的人數每50克肉末一份的量做成數個大小相同的肉餅，然後分開平放入大盤子中也是一樣的。

将瓷罐蓋上蓋子上蒸鍋大火燒開再蒸5分鐘，同樣如果用大盤子也蓋上另外的盤子或保鮮膜上鍋同樣的做法。

蒸好的肉餅用勺子取出放入碗内。

雞蛋肉餅湯。将肉餅表面蒸出來的浮沫用勺子輕輕刮去，然後倒入溫水将肉餅沖洗一下，這樣做出的肉餅湯清爽不油膩，而且湯清澈不渾濁。

将洗好的肉餅重新放入刷幹淨的瓷罐中放滿水（一定要放滿，不然蒸好後湯汁會感覺少），如果是用盆子，那就将肉餅全部放入盆底，最好平鋪，然後每個肉餅按照一碗水的量将盆中加上清水（涼水溫水都可以，不能用熱水）。

将雞蛋直接打入瓷罐或者盆中（雞蛋和肉餅的數量一樣多）。

将蓋子蓋上，如果用盆子可以用大盤子蓋上，大火蒸10分鐘後，小火（始終保持有蒸汽的狀态）再蒸最少30分鐘，蒸一小時左右味道最好，然後關火開蓋再放少許鹽調味。

蒸好的的雞蛋肉餅湯剛開蓋可能會不清亮，用勺子将肉餅離開罐底。

靜置1分鐘後，湯就會變得清澈了即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活微博如何指定人可見
1、登錄新浪微博，在發布微博的窗口下方會有一個“分開”按鈕，點擊它。2、點擊後，會出現：分開，好友圈... 2023-06-30
生活 excel複制後粘貼是空白
1、這種情況是因為用高版本的EXCEL打開了低版本的EXCEL文件，可以看一下，最上面的标題欄中有【... 2023-06-30
生活單位基本情況怎麼寫
1、實習單位簡介企業概況曆史，結構，規模，企業文化，産品種類，生産工藝；單位概況曆史，結構，規模，功... 2023-06-30
生活做夢剪頭發
1、夢到剪頭發，表示煩惱被清除，是好的預兆。2、夢到白天的時候剪頭發，表示能夠發财。3、夢到頭發被剪... 2023-06-30
生活 word文檔不能複制粘貼怎麼辦
1、首先打開一個word文檔。2、點擊文件，選擇另存為，在彈出的對話框中将保存類型選為文本文檔，并點... 2023-06-30
生活開業典禮流程怎麼安排
1、典禮開始。主持人宣布開業典禮正式開始，全體起立，鳴放鞭炮，奏樂。2、宣讀重要來賓名單。3、緻賀詞... 2023-06-30
生活盆栽檸檬樹技巧
1、盆栽檸檬樹，可采用嫁接和扡插的方式進行種植，一般是在春季和秋後上盆種植。盆土最好是選用排水透氣比... 2023-06-30
生活手裡網速不好怎麼解決
1、更換環境或重啟手機。2、設定-更多設置-移動網絡-網絡模式-僅GSM（此步驟僅限中國聯通3G網絡... 2023-06-30
生活每周工作五天輪休制是什麼意思
1、一周工作五天。這個職位有兩個人。這星期他們得休息。另一方必須值班。下星期，該輪到休息了。他們值日... 2023-06-30
生活套裝門尺寸怎麼量
1、國際量門法：即站在離門洞2000mm處，用眼睛目測，左右牆及頂牆的垂直度，寬、高（考慮地闆高度）... 2023-06-30
生活紅鯉魚能吃嗎
紅鯉魚能吃。紅鯉魚是一種非常美觀的魚類，多作為一種觀賞性的魚類，但實際上這種魚不僅可以觀賞，而且肉質鮮美，可以食用。鯉魚是鯉形目鯉科動物，鯉科鯉屬雜食性動物，原産亞洲，後引進歐洲、北美以及其它地區。鯉魚身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鳍基部較長，背鳍和臀鳍均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。鱗大，上腭兩側各有二須。它多栖息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底栖動物為主。鯉魚的蛋白質不 2023-06-30
生活通話設置在哪裡
1、先打開手機的撥号盤，然後按一下手機虛拟按鍵的【菜單鍵】，按下以後會彈出來一個【菜單】。在彈出來的... 2023-06-30
生活盆栽蘆筍用多大的花盆
1、盆栽蘆筍用的盆是要求要大些的。因為成熟後的植物生根是比較深的，盆栽要保證土壤深度，所以對盆的要求... 2023-06-30
生活吊蘭葉子發黃咋回事
1、光照太強它是半陰的植物，不能曬強光。若是養護期間放在直射光處，尤其是夏季的直射光，光照太強會曬傷... 2023-06-30
生活不粘鍋第一次使用如何處理
1、首先查看新鍋是否有标簽，若有，可在标簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被标簽吸濕後，就很容易撕掉了。... 2023-06-30
生活辦理社保卡去哪裡辦理
1、農村居民和城鎮靈活就業(無工作單位或個體工商戶等)人員一般是由村委會、社區或居委會負責收集參保人... 2023-06-30
生活 foxmail如何申請賬号
1、在電腦上登陸自己的QQ，然後在QQ主界面上打開“郵箱”。（由于QQ版本的不同，郵箱的位置可能會有... 2023-06-30
生活 tb是什麼牌子
1、tb是thombrowne湯姆布朗這個品牌的縮寫。2、湯姆·布朗(ThomBrowne)這個邪魅... 2023-06-30
生活溫馨感動話語
1、人的一生是沒光的，我期待能在滅掉之前，點亮你一點，照耀天空一點。2、光陰就像是一掬清水，無論握緊... 2023-06-30
生活春招面試技巧及經驗
1、開口印象很重要禮貌用語是職業化的一種表現。接聽電話時的第一句話很重要，這是HR通過聲音對你的第一... 2023-06-30
生活飛機拉煙是怎麼回事
1、飛機拉煙就是一種常見的尾迹雲，是由飛機排出的廢氣與周圍的空氣混合後，産生的水汽凝結或蒸發，在天空... 2023-06-30
生活 wps的excle怎麼是灰色的
用wps編輯過的excel表格單元格底色變成灰色了，通過設置背景填充色“無填充顔色”即可恢複。方法步... 2023-06-30
生活眼鏡盒怎麼洗
1、先将眼鏡盒上撒上一點清水，将眼鏡盒上面的污垢軟化。2、使用刷子輕輕刷洗，盡量使用軟毛刷，避免刷壞... 2023-06-30
生活 qq課堂怎麼分享屏幕
1、首先我們打開要進行上課的QQ群，點擊右上方的“課”選項，就可以發出課堂通知了。2、點擊上課之後，... 2023-06-30
生活小鲫魚怎麼做酥魚啊
1、食材：小鲫魚10條、蔥适量、姜适量、生抽适量、糖少許、醋少許、白酒适量、花椒少許。2、鲫魚清洗幹... 2023-06-30
生活有創意的班級口号
1、齊心協力，争創佳績，勇奪三軍，所向披靡。2、不到終點，永不放下！3、逢一必争，逢冠必奪。4、xx... 2023-06-30
生活微笑表情的含義是什麼意思
1、官方給這個表情的定義是微笑，用來表達愉悅或者開心。但實際使用過程中，很多時候已經失去了原本的色彩... 2023-06-30
生活手機号換了微信登不了
1、方法一：登錄微信官網，進入後在左邊有個“忘了微信賬号或密碼”，點擊進去有個“使用手機号重設密碼”... 2023-06-30
生活右下角wifi圖标不見了
1、首先鼠标右擊電腦底端的任務欄，對，就是電腦底端黑色的那一條長方框；在彈出的命令欄選擇點擊【任務欄... 2023-06-30
生活免煮米飯的原理
1、免煮米飯的原理是該種新培育的大米澱粉酶含量低，一旦在水中浸泡，就會軟化，進而用以食用。一般來說這... 2023-06-30

tft每日頭條

> 生活

> 高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮

高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮

高壓鍋肉餅湯怎麼做更嫩更鮮

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注