炸五花肉的家常做法?五花肉500克、洋蔥小的半個、姜片五、六片、燒烤調味料一湯勺、生抽半湯勺、面粉兩湯勺、植物油500克左右,下面我們就來聊聊關于炸五花肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
五花肉500克、洋蔥小的半個、姜片五、六片、燒烤調味料一湯勺、生抽半湯勺、面粉兩湯勺、植物油500克左右。
做法:五花肉切成三厘米左右的條并去皮。然後切成二毫米左右的片。洋蔥和姜切成片。
肉片放容器裡,将蔥姜片和除面粉外的所有調味料放入,抓勻放置一小時使其入味。
腌入味的五花肉去掉蔥姜片,放入一勺面粉抓勻。再放入一勺面粉抓勻。鍋上火燒熱倒入植物油燒至六成熱。
将肉片一片一片放入鍋中炸至微黃色撈出來。将油繼續加熱至八成熱。将剛才炸鍋的肉片倒入鍋中炸至2~3秒立刻撈出放在吸油紙上吸一下即可。
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