4月1日，滿載着超過3500噸新西蘭新一季佳沛奇異果的散貨船，在上海洋山南港碼頭開艙卸貨。

去年此時，全球疫情，新西蘭奇異果在已“封國”情況下仍如期抵滬，被稱不失約的“堅強果”。

今年，情況同樣特殊。因為此前，同在南半球的同伴智利車厘子，因中國消費者審美疲勞及“車厘子陽性事件”，在華首次經曆滑鐵盧，價格從腰斬到“粉身碎骨”。

與智利車厘子相似，中國同樣是新西蘭奇異果出口的最大單一市場。

這一季新西蘭奇異果會遭遇與智利櫻桃相似命運，還是要努力創造命運？

【中國市場占了全球30%】

去年當地時間3月19日，因疫情蔓延，新西蘭總理宣布封國，禁止所有非新西蘭籍公民或非新西蘭永久居民進入。而當時，正值當地奇異果采摘季，人手告急，需要周邊其他國家勞動力進入新西蘭幫忙。封國之下，新西蘭果農仍決意出口，于是急中生智，隻裝大箱，當船運抵上海後再行分裝，利用上海已有序複工、人力較為充裕的優勢，彌補了新西蘭當地采收加工人力不足的劣勢。去年4月1日，“堅強果”如期抵滬。

去年4月1日，“堅強果”如期抵港

今年以來，新西蘭當地疫情控制良好，對輸華更不敢怠慢。佳沛大中華區總經理蔣時傑透露，佳沛在大中華市場的銷量曆年穩居全球第一，今年計劃在去年銷量增長基礎上再增長10%-15%。為此，佳沛奇異果慎之又慎，嚴格遵照新西蘭初級産業部的抗疫指導方案，加大對新西蘭果園、包裝廠的檢疫消殺措施和産業鍊上工人的健康檢測，以确保中國市場安全供應。此外，為讨中國消費者歡喜，新西蘭奇異果曆經十餘年研究試驗，首次在中國市場限量推出紅奇異果（Red19）新品。此前，新西蘭奇異果隻有綠果和金果。

新西蘭奇異果綠果和金果

新西蘭奇異果新品紅果

據介紹，新西蘭本無奇異果。1904年，一名新西蘭女教師從中國湖北宜昌帶回一把猕猴桃種子，她的表弟将種子種在自家農場，猕猴桃由此在新西蘭紮根，并被喚作奇異果。

一個世紀後，奇異果已被新西蘭定為國果，并經立法，将所有出口奇異果統一為一個品牌，即佳沛品牌。這種創新做法全球罕見。

不過，佳沛奇異果在上世紀末獲輸華準入時并不起眼。當時，日本才是新西蘭奇異果主力消費國家。然而随後20多年來，随着中國入世、自貿協定生效及消費升級，新西蘭奇異果在華一路吃香。尤其當甜份更足的金果推出後，中國市場為之着迷，以緻于金果論顆賣，每顆一度賣到10元以上。如此強大購買力令新西蘭國果在中國頻頻加注，其在華銷售于2018年首超日本。目前，中國已多年保持新西蘭奇異果出口最大單一市場，占佳沛全球出口中的30%以上。

【勵志果“創業容易守業難”】

在滬上進口水果界人士看來，新西蘭奇異果在中國市場的成功，是将一把好牌打成“王炸”的典範，其舉全國之力支持一顆水果出口的模式，讓其他進口水果“羨慕嫉妒恨”。

但“王炸”并非沒有危機。據悉，新西蘭金果品種Hort 16A曾為産業創造巨大财富，但這一品種在約10年前突發潰瘍病，導緻大面積果園遭毀滅性打擊。好在新西蘭培育出了新品種Gold3，經改良後可有效抵抗潰瘍病菌，力挽狂瀾幫助金果度過危機，繼續發展壯大。

經曆此劫，新西蘭奇異果更為珍惜中國市場。而今，這顆勵志水果每年在中國投入超過3500萬新西蘭元用于創新研發，以确保品質的穩定性、均一性、抗病性、耐儲藏性，并推出新品。

在上市時間上，勵志果掐分算秒。據相關進口商介紹，新西蘭奇異果在3月成熟，當地以最快速度采摘，采摘後20天左右即到上海，确保新鮮供應。之所以如此緊趕慢趕，是因為新西蘭地處南半球，奇異果上市季與中國本土猕猴桃成熟季恰好相反，此為第一有利因素。同期，盡管也有智利猕猴桃輸華，但無論品質、品種都難同新西蘭奇異果抗衡。而這一時期，距離中國國産夏秋水果的大面積上市還有至少3個月。因此，在這一難得“空窗期”，新西蘭奇異果幾無對手，“早一天來華，就能多賺一天的錢。”

除了加速來華上市，新西蘭奇異果還力争覆蓋更長時段，供應期從每年4月一直延長到年底。但事實上，到年底時，新西蘭地産奇異果已經無貨，佳沛公司多會選用意大利猕猴桃為其“代工”，但品質标準必須達标。

意大利奇異果不甘心為新西蘭“代工”，也曾來華推銷

不過，在華一路開挂的新西蘭奇異果近年也遇揪心事。

這兩年，中國國内猕猴桃種植技術不斷提升，尤其綠果品質與佳沛已不相上下。據透露，佳沛最擔心的是，一旦中國有能力種植金果，或對佳沛構成較大競争。因此，佳沛正考慮有計劃地收編中國部分果園，使之成為佳沛的正規軍。

中國食品土畜進出口商會水果分會副秘書長黃仙華告訴記者，在新西蘭奇異果身上，我們可以看到它在中國持續營銷、加強管理、苦練内功的進取心，也折射出中國消費者更豐富的選擇和更挑剔的眼光。“這些年，從智利車厘子、墨西哥牛油果到馬來西亞貓山王榴蓮、新西蘭奇異果等，各類進口水果如明星般輪番登場，都曾紅極一時，但要變成‘常紅’，難度系數越來越高。”這一方面是因為中國消費者眼界開闊從而産生審美疲勞，另外也與國産精品水果不斷推陳出新帶來競争有關。

“進口水果需要不斷增加或維持它們在中國消費者手中的選票，而中國消費者的胃就是選票。不過胃的空間有限，被精品蘋果占了，留給櫻桃、奇異果的機會就少了。未來，進口水果需要不斷比拼品質、新品，以及如何在上市季節上錯位競争、見縫插針。對進口水果而言，在中國創業容易，守業卻難。”黃仙華說。

欄目主編：吳衛群 文字編輯：李晔

來源：作者：李晔

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