麻辣千葉豆腐怎麼做?主料:千葉豆腐500克;輔料:郫縣豆瓣醬一勺、韓國辣醬一勺、幹辣椒10克、蔥花5克、花椒5克,今天小編就來說說關于麻辣千葉豆腐怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:千葉豆腐500克;輔料:郫縣豆瓣醬一勺、韓國辣醬一勺、幹辣椒10克、蔥花5克、花椒5克。
準備千葉豆腐,水開後下鍋焯水一分鐘。
焯水後撈出控水備用。
準備花椒蔥段和幹辣椒。
鍋内放油,油熱後煸炒花椒幹辣椒和蔥花,然後放入一勺郫縣豆瓣醬和一勺韓國辣醬。
炒出紅油後放入豆腐,放入适量鹽和雞精,翻炒三分鐘左右就可以出鍋了。
出鍋前可以撒點芝麻。
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