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餘甘果怎麼泡水

生活更新时间:2025-02-09 06:14:41

餘甘果怎麼泡水?首先要買來餘甘将其用清水沖洗幹淨，今天小編就來說說關于餘甘果怎麼泡水?下面更多詳細答案一起來看看吧!

餘甘果怎麼泡水

首先要買來餘甘将其用清水沖洗幹淨。

然後往其中放入鹽，并攪拌均勻，讓每個果子表面都均勻的沾染上鹽。鹽需要把果子的周圍都覆蓋住，不用太厚。

然後将果子放入一個不透明且密封性良好的罐子裡，将米酒和酸醋的混合液倒入放滿果子的罐子中，混合液要超過果子1厘米左右。

然後将罐子密封，讓餘甘浸泡腌制一個月左右，果子變成棕黃色就可以泡水喝了，在泡水的時候可以加入冰糖或者蜂蜜等，因為餘甘果泡水比較酸澀，加入冰糖或蜂蜜可以緩解餘甘的苦澀。

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