炸雞翅根的做法步驟?食材:雞翅根6個、雞蛋5個、面粉适量、番茄醬适量、蚝油适量,下面我們就來說一說關于炸雞翅根的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:雞翅根6個、雞蛋5個、面粉适量、番茄醬适量、蚝油适量。
把買來的雞翅根清洗幹淨。然後把翅根肉翻出來。
把處理好的雞翅根,放在容器裡,加上蔥段、姜片。倒入蚝油、鹽、胡椒粉、海鮮醬油。
把翅根肉和配料一起抓拌均勻後,腌制20分鐘。
準備蛋液盛在容器裡。用腌好的翅根肉,沾一層雞蛋液。
容器裡倒入适量面粉,把沾過蛋液的翅根肉,均勻的裹上一層面粉。
再沾一層蛋液。然後均勻的裹上一層面包糠。
把翅根肉擺好。鍋裡放油。
五成油溫時,放入翅根肉,下鍋炸。
小火慢炸,炸至金黃熟透。
撈出後裝盤即可。根據自己口味撒上番茄醬或者胡椒粉。
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