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烏龍茶和鐵觀音都屬于綠茶嗎

生活 更新时间:2024-12-01 00:49:48

烏龍茶和鐵觀音都屬于綠茶嗎(鐵觀音是綠茶大紅袍是紅茶)1

烏龍茶産于福建、廣東、台灣等地區,産地的環境樹種培育方式不同,所産出的烏龍茶,按照産地分為了四大類,閩北烏龍有武夷岩茶、大紅袍等,閩南烏龍有安溪鐵觀音等

台灣烏龍有凍頂,烏龍等,廣東烏龍有鳳凰單叢等,其中閩北烏龍以武夷岩茶為代表

烏龍茶和鐵觀音都屬于綠茶嗎(鐵觀音是綠茶大紅袍是紅茶)2

其具有岩韻,即岩骨花香的品質特征,屬于半發酵茶,産于福建閩北秀甲東南的武夷山一帶,武夷岩茶品質獨特,它未經窨花茶湯,卻有濃郁的花香

飲食甘香可口,回味無窮,閩南烏龍以安溪鐵觀音較為出名,鐵觀音工藝獨特,沖泡後有天然的蘭花香。

烏龍茶和鐵觀音都屬于綠茶嗎(鐵觀音是綠茶大紅袍是紅茶)3

滋味濃醇,香氣馥郁持久,有七泡有餘香之譽,廣東烏龍産于潮安、饒平等地,主要品種有鳳凰水仙、鳳凰單叢嶺頭單叢等,台灣烏龍根據做法不同,也被劃分為包種烏龍和膨風茶等,其中的文山包種和東方美人等産品也是被大衆廣泛喜愛的茶品

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