外酥裡嫩的蘿蔔丸子很好吃呢-tft每日頭條

外酥裡嫩的蘿蔔丸子很好吃呢

生活更新时间:2024-08-12 21:15:44

外酥裡嫩的蘿蔔丸子很好吃呢（我心中的冬日限定）1

正宗蘿蔔絲丸子的做法，酥脆不油膩，營養又好吃，健脾開胃，做法特别簡單！蘿蔔可以調理腸胃，提高免疫力，防癌，抗癌，開胃，消食，蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。胡蘿蔔味甘性平，入肺經，具有安五髒、健脾化滞的作用。胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，能夠保護表皮組織，還能預防夜盲症。胡蘿蔔中含有膳食纖維，可以延緩腸道内葡萄糖的吸收，避免血糖大幅度上升，還能降低體内膽固醇含量，預防心腦血管疾病。

By 愛做家常菜的小小雲

用料

綠蘿蔔半根大約500g
胡蘿蔔 1根
火腿腸半根
雞蛋 1個
面粉一大勺
澱粉一小勺
十三香半勺
鹽半勺
醬油 1勺

做法步驟

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1、準備綠蘿蔔和胡蘿蔔

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2、綠蘿蔔和胡蘿蔔擦成絲

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3、鍋中燒水，水開後下入蘿蔔絲焯水，一分鐘左右，手能捏段蘿蔔絲，就好了

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4、撈出過涼

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5、攥幹水分

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6、把蘿蔔絲剁一剁（如果有小孩可以剁的碎一點）

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7、再切一點火腿

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8、所有食材放到一起，打入一顆雞蛋

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9、倒入一大勺面粉

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10、再放入一小勺澱粉

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11、加入十三香、鹽、醬油

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12、朝着一個方向，攪拌均勻，成糊狀。（如果幹可以加一點水，我的剛剛好沒用加水）

外酥裡嫩的蘿蔔丸子很好吃呢（我心中的冬日限定）14

13、鍋中燒油，油熱後，如圖，虎口擠出，勺子接住，放進油鍋

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14、全部炸至兩面金黃，撈出

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15、再次開大火，油溫上來以後，把丸子再次倒進油鍋，快速翻拌，撈出

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16、又香又脆的蘿蔔絲丸子就做好了

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17、外酥裡軟，好吃又簡單

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18、營養豐富，老少皆宜

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19、因為加了火腿，小孩子格外喜歡哦

小貼士

炸第二遍是為了，口感更加酥脆，也不會油膩☺️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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