導語：說到維生素，人們并不陌生，維生素是人體必需的營養素，包括我們經常談論的許多種類：維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等，不同的維生素具有不同的功能和特點。

維生素是維持健康所必需的一類有機化合物，它們在物質代謝過程中起着重要作用，當然，它們對人類新陳代謝、生長、發育和健康至關重要，雖然維生素的含量相對較少，但缺乏維生素對健康有害。

例如，維生素B12，也稱為钴胺素，主要參與兩個代謝過程，一個是葉酸代謝，另一個是神經系統代謝，因此，缺乏這種維生素通常會導緻神經損傷。

1、消化系統可能出現惡心、嘔吐、厭食、食物消化吸收不良、腹痛、腹瀉、大便不規則等症狀，尤其是惡心、食欲不振、體重明顯減輕。

2、局部眼部症狀包括黃眼和球結膜、紅腫、疼痛等症狀。

3、神經系統症狀包括頭暈、頭痛、記憶力喪失、神經衰弱、睡眠和休息質量差、易怒和噩夢、注意力不集中、耐力差、精神抑郁、躁動和其他神經系統症狀。

4、女性也會出現月經不調、内分泌失調、内分泌失調等，最重要的是引起血液系統疾病，缺乏維生素B12等血液系統疾病将導緻惡性貧血。

1、口腔潰瘍

口腔潰瘍是一種常見病，如果你平時沒有喝水的習慣，特别喜歡在飲食中吃辛辣刺激的食物，就會導緻這種症狀，此時，你可以适當補充一些維生素B12，因為B12中的營養成分會對身體有抗炎和降火的作用，并對口腔潰瘍有一定的作用。

2、緩解失眠

因為維生素B12可以在緩解失眠方面發揮一定作用，維生素B12對神經衰弱的朋友也有一定的調節作用，因此，如果你有失眠和多夢，你可以服用一些維生素B12來調節它，這可以幫助改善這個問題。

3、月經不調

維生素B12對月經不調也有一定的作用，由于月經不調與個人體質和激素分泌不足有關，維生素B12可以平衡激素之間的關系，能有效分泌雌激素，調節月經不調，此外，維生素B12還可以增強子宮的免疫力，促進月經血的排出，并有助于維持女性子宮和卵巢的健康。

4、心血管疾病的預防

維生素B12有助于緩解血液中的血小闆聚集，這可能導緻血栓形成，甚至心肌梗死和動脈粥樣硬化，如果你缺乏維生素B12，你必須注意補充維生素，并适當服用，否則可以預防心血管疾病。

5、增強體力

由于社會的快速發展，許多人現在承受着巨大的壓力，這導緻了身體疲勞，維生素B12能有效緩解身體疲勞，幫助提神，抑制神經異常興奮，增強體力，幫助人們保持良好的精神狀态，應對生活中的煩惱，并有助于調節抑郁。

6、食欲不振

維生素B12作為甲基轉移酶的輔助因子，可以促進人體蛋白質的生物合成，提高葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，從而促進人體的代謝。

在正常飲食中，食物中的維生素B12與蛋白質結合并進入人體消化道，在胃酸、胃蛋白酶和胰蛋白酶的相互作用下，食物中的維生素B12将被釋放，與胃粘膜細胞分泌的糖蛋白内因子結合，并被回腸吸收，因此，維生素B12可以促進人體消化系統的正常運行，增加胃蠕動，促進消化吸收，增加食欲。

7、改善氣血不足

當一個女人患有氣血兩虛時，她的臉會變差，頭發會變白，如果此時能适當補充維生素B12，氣血兩虛的問題可以在一定程度上得到緩解，因為維生素B12的有效成分促進紅細胞的運輸和合成能力，避免貧血。

1、雞蛋

每天吃一個雞蛋比預期的對身體更有益，而且雞蛋的價格非常實惠，現在，除了維生素B12，它還含有維生素B5、維生素D、維生素A、蛋白質、維生素K、維生素E、鈣和硒。

2、乳制品

這裡所指的乳制品是經巴氏殺菌處理的酸奶或牛奶，根據調查，一杯234毫升的低脂酸奶或低脂牛奶可以提供超過一微克的維生素B12。

3、海鮮

海鮮富含維生素B12，尤其是蛤蜊、三文魚、彩虹蹲魚和沙丁魚含有更多的維生素B12，此外，紫菜、蝦和螃蟹也是很好的選擇。

維生素B12對人體非常重要，但少數吸收不良的人需要特别注意，維生素B2是紅細胞生長的必要元素。

維生素B12的作用、功能和副作用：維生素B12主要用于治療貧血、某些神經炎或神經萎縮，如果服用過量，可能會産生毒性作用，導緻哮喘、荨麻疹、面部水腫、寒戰和其他過敏反應，還可能導緻神經興奮和心悸，過量攝入維生素B2也可能導緻葉酸缺乏，甚至過敏性休克。

維生素B12不宜長期服用，因為任何藥物都有副作用，維生素也不例外，長期服用維生素B12可能導緻低鉀血症、高尿酸血症，甚至痛風，也可能導緻耐藥性，如果需要治療疾病，可以在醫生的建議下服用，如果隻是為了保健，就沒有必要長期服用。

因為食物是維生素的最佳來源，維生素B12含量較高的食品主要包括動物肝髒、脫脂奶粉、各種海鮮、奶酪等，膳食補充劑的安全性遠遠大于藥物。

一些患者因貧血或各種神經性疼痛、糖尿病、視網膜神經病變、視神經萎縮等疾病需要服用維生素B12進行治療，然而，在服用維生素B12一段時間後，或者如果藥物無效，他們應該停止服用維生素B12并去看醫生。

來源：桂榮醫生聊

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