香菇墨魚雞蛋餅怎麼做?材料:墨魚150克、雞蛋一個、香菇3朵、面粉半杯、油,鹽,水适量 ,我來為大家科普一下關于香菇墨魚雞蛋餅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:墨魚150克、雞蛋一個、香菇3朵、面粉半杯、油,鹽,水适量。
雞蛋中加面粉,鹽和少許水一起攪拌均勻,成糊狀。
香菇用溫水泡軟,把墨魚(不用頭和須的部分),香菇切粒。
拌入面糊中,靜置半小時。
平底鍋燒熱加少許油,倒入适量面糊,用中火煎至一面面糊凝固。
翻另一面煎成金黃即可。
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