六月七月的别稱?每個月都有它的名字，六月也有，叫荷月，因為是荷花盛開的季節，我來為大家科普一下關于六月七月的别稱?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

六月七月的别稱

每個月都有它的名字，六月也有，叫荷月，因為是荷花盛開的季節。

荷花盛開時，出淤泥而不染，濯清漣而不妖，婀娜多姿，妩媚動人。除了四君子梅蘭竹菊外，荷花在文人墨客的心中分量也不輕，曆代畫家為它閑情寄寫，執著不倦地為它寫真傳神。

如宋代吳炳（傳）的出水芙蓉、枯荷鵲鴿；明代徐渭的墨荷，陳洪绶的荷花鴛鴦；清代朱耷、石濤、任拍年以及近現代吳昌碩、齊白石等的荷花精作如林，流傳至今。

有詩雲：青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮。下有并根藕，上有并頭蓮。

今天我們來說說吃，荷花它從上到下皆是老饕們的最愛，從荷花藕帶到蓮子蓮藕

1 養顔美食荷花粥

荷花粥

做法：當荷花盛開時，采其花瓣陰幹切碎備用。用粳米煮粥，待粥熟時入荷花，煮沸即成。

功效：面色紅潤、容光煥發，使皮膚光滑細膩，延緩衰老。

2 炒藕帶

藕帶是荷的根莖，種藕的頂芽叫"藕苫（shan,四聲）"，被鱗片包着。發芽後長出白嫩細長的地下莖，稱為 "藕帶"，它其實是還沒有成形的藕，也是最嫩的藕。藕帶分節，節的周圍環生不定根。節上抽葉和花。藕帶白胖粗嫩且新鮮水靈，是夏季不可多得的美食

做法：将藕帶斜切成5毫米的小片（細嫩的藕帶可用手直接掐斷）。姜切片；紅椒洗淨擦幹水分；鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入紅椒和姜片爆香；倒入藕帶翻炒1分鐘後，調入白醋和鹽攪拌均勻，蓋上蓋子用中火焖1分鐘，打開後轉大火翻炒半分鐘即可。

3 蓮蓬

茅檐低小，溪上青青草。醉裡吳音相媚好，白發誰家翁媪？

大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠。最喜小兒亡賴，溪頭卧剝蓮蓬。

——清平樂·村居（宋 · 辛棄疾）

夏天的記憶裡有小販挑着兩擔貨在街頭叫賣：“賣蓮蓬啰~~~賣蓮蓬啰·~”然後就會有小孩圍過去，充滿興緻的挑選他們眼裡的大蓮蓬

剝開的蓮子

吃蓮蓬的樂趣，剝的人最懂，隻有自己親自剝才能體會到吃蓮子的樂趣 ，有沒有？

從蓮蓬裡剝出來的蓮子，就像剛從花莖上摘下來的一樣。鮮嫩多汁，爽脆可口，熟吃的話可以做蜜漬蓮子。蓮子品質不同，相差很多。有些蓮子格格生生，怎樣煮也不爛，是為下品。有些蓮子一煮就爛，但是顔色不對，據說是經過處理的。幹蓮子先用水浸，煮熟後放在碗裡再用大火蒸，蒸到酥軟趴爛後翻扣在一個大盤裡，澆上滾熱的蜜汁，表面上加幾塊山楂糕更好。酸甜中和中和，冷藏吃味道更佳

4 糯米藕

糯米藕

做法：糯米淘過，瀝幹，灌入一端切開的藕孔之中，再将頂端封好，放入鍋裡加水，冰紅糖紅棗冰糖适量，煮熟，吃時切片裝盤。講究的人家，還要以桂花糖和蜂蜜為原料，調成蜜汁澆淋其上，則更加香甜且光澤鮮亮。

著名作家梁實秋特别愛吃糯米藕，據說梁實秋與小他28歲的韓菁清一見鐘情後。熱戀中的梁實秋給韓菁清寫了第一封情書：“今早起，我吃了一片糯米藕，好甜好甜；我吃藕的時候，想着七樓上的人正在安睡，是側身睡，還是仰着睡，還是支起臂肘在寫東西？再過幾小時就又可晤言一室之内，信不要寫了。”

5 炸藕盒

油炸之物雖然熱量高，但是也很美味。炸藕盒是浙江省傳統的地方名點，屬于浙菜系。做法與炸茄盒類似，選用肥瘦三七開的肉餡加入調料後，沿着同一個方向攪打出勁兒，在最後炸的時候才不易脫落。而且，也能保證肉餡口感充滿彈性。藕片可以切成單獨的兩片也可以切成一端連着的一端開口的片，入油鍋炸後大火收油，這樣香噴噴的炸藕盒就做好了，請君享用。

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