出門在外需要懂得處理人情世故,同事之間、上下級之間都是需要保持一個和諧的氣氛,既方便于工作,也能在生活中多一些朋友,請客吃法、開懷暢飲都是一種不錯的交際方式。
廣東一男子周末和領導外出辦事,恰巧在自家附近,男子便讓妻子安排一桌飯菜招待領導,這樣感覺要重視些,然而到家後看見飯桌上的飯菜,丈夫卻擡不起來來,感覺不好意思,在他的預想中,有海鮮、有大魚大肉,不過領導到也沒什麼,妻子到是有些委屈,其實妻子的菜也不差呢,隻不過丈夫想得太好了。
幹燒耗兒魚
妻子在接到丈夫的電話後,就準備出去買菜,但是時間有點趕,妻子隻能在樓下的小市場中買,條件有限做出這桌飯菜已經是很不錯的了,她買了一些耗兒魚,準備用來幹燒,耗兒魚提前下鍋油炸,讓魚肉外酥裡嫩,耗兒魚本身沒有大刺,隻有中間的大骨,炸好以後搭配幹燒的底料下鍋燒制,魚肉充分吸收底料的香味,吃起來豐富。
蝦仁炒雞蛋
蝦是最為常見的,妻子在樓下随時能買到,做的蝦仁炒雞蛋妻子并沒有買凍的蝦仁,而是新鮮基圍蝦經過焯水後,在入冰水,炒的時候一個一個的剝出來的,蝦仁準備好了,再來準備雞蛋,雞蛋沒有用太高的油溫,劃得比較嫩,吃起來才顯得嫩滑,雞蛋的香味也能體現出來,兩者一起炒出來不失為一道美味,不過在丈夫看來這兩個菜都隻能算是小菜,畢竟沒有酒店的那種儀式感。
青椒炒大腸
妻子在樓下的燒臘店買了一些大腸,本想直接擺盤吃冷食的,但是感覺又恨随便,于是就用青椒和洋蔥來炒,鍋裡加入提味的姜蒜炒出香味,然後下入青椒和洋蔥煸炒,最後下大腸,做出來的味道除了有鹵香味還有蒜香青椒的味道,吃起來下飯。
肉沫土豆泥
在妻子感覺時間來不及的時候,她将原本準備做的土豆紅燒肉改成了肉沫土豆泥,不然領導來了菜還沒有做好,難免有些尴尬,土豆切小顆粒便于熟透,搭配辣椒一起炒,下飯美味,看着有食欲。
從妻子的菜中看得出來她已經在努力安排,丈夫的話着實有點傷心,不過最後領導說吃得很開心,這些家常菜已經好久沒有吃過了,丈夫菜有些釋然,其實招待親朋好友,不一定要多豐富的菜,大家能吃得開心最好,對此,你怎麼看呢!
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