西瓜瓤紅汁多味甜，被譽為“瓜果之王”，是夏季消暑解渴的佳品，所以曆代文人墨客留下了許多脍炙人口的詩篇，大多隽永清新，吟罷韻味悠長。有的繪聲繪色地勾勒出當時佳人俏婦啖食西瓜時歡聲笑語的情景，有的寫盡西瓜的形、色、味，讀後令人垂涎欲滴。

衆多詩詞文豪品嘗西瓜潇灑脫俗之狀，盡在寥寥數語之中。

食瓜有感

宋-黃庭堅

暑軒無物洗煩蒸，百果凡材得我憎。

藓井筠籠浸蒼玉，金盤碧箸薦寒冰。

田中誰問不納履，坐上适來何處蠅。

此理一杯分付與，我思明哲在東陵。

虞美人（食瓜有感）

宋-周紫芝

西園摘處香和露。洗盡南軒暑。

莫嫌坐上适來蠅。

隻恐怕寒、難近玉壺冰。

井花浮翠金盆小。午夢初回後。

詩翁自是不歸來。

不是青門、無地可移栽。

嘗瓜其一

宋-楊萬裡

病骨那禁暑，衰年更作愁。

有風依舊熱，初伏幾時秋。

瓜果誰新饷，饞涎小忍休。

金盆井花水，且看玉雙浮。

西瓜園

宋-範成大

碧蔓淩霜卧軟沙，年來處處食西瓜。

形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿誇。

瓜

宋-趙汝績

冰泉浸綠玉，霜刃破黃金。

涼冷消晚暑，清甘洗渴心。

瓜

宋-丁謂

綿瓞憐同帶，鋤耰莫誤芸。

浮泉滋绀質，巾绤透清芬。

積石三年熟，瑤池五色文。

靜思空洞美，甯問邵平君。

西瓜

宋-顧逢

多處淮鄉得，天然碧玉團。

破來肌體瑩，嚼處齒牙寒。

清敵炎威退，涼生酒量寬。

東門無此種，雪片簇冰盤。

西瓜吟

宋-文天祥

拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。

千點紅櫻桃，一團黃水晶。

下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。

長安清富說邵平，争如漢朝作公卿。

内人剖瓜詞

元-楊維桢

辘轳索褪垂金井，水殿風來晚花靜。

美人睡起袒蟬紗，照見臂钗紅肉影。

荔子漿酸搖左車，阿母新進朱陵瓜。

侍奴手浴井花冷，水冰金盤擎掌瓜。

鸾刀未破圓玉鬥，鬥破紅冰驚落手。

玉郎渴甚故相嘲，可忍食殘團月凹？

西瓜

元-周權

當年傳種非東陵，蒲萄石榴來與并。

碧壺深貯白沆瀣，霜刃凍割黃水晶。

豪家宴客侯鲭列，濁酒鲸吞嫌内熱。

此時專席薦冰盆，分與風前滿襟雪。

食西瓜

元-方一夔

恨無纖手削駝峰，醉嚼寒瓜一百筒。

半嶺花衫粘唾碧，一痕丹血掏膚紅。

香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。

從此安心師老圃，青門何處問窮通。

紅瓤瓜

明-瞿佑

采得青門綠玉房，巧将猩血沁中央。

結成曦日三危露，瀉出流霞九釀漿。

溪女洗花新染色，山翁練藥舊傳方。

賓筵滿把瑛盤饫，雪藕調冰信有光。

洞仙歌-西瓜

清-陳維崧

嫩瓤涼瓠，正紅冰凝結。

绀唾霞膏鬥芳潔。

傍銀床、牽動百尺寒泉，

缥色映，恍助玉壺寒徹。

夜深呼碧玉，同倚闌幹，

月色荷香兩清絕。

笑問破瓜無，此夜瓊漿，

須憐取、寸心長熱。

見手攬金刀細沈吟，

悄不覺紅潮，早堆肌雪。

清平樂·詠西瓜

清-許淑慧

綠橘圓潔。秋水紅冰結。

飽食且須除内熱。莫問幽風幾月。

當年玉碗金刀。分甘曾趁良宵。

又是秋期近也，不堪歸路迢迢。

詠西瓜

清-紀昀

種出東陵子母瓜，伊州佳種莫相誇。

涼争冰雪甜争蜜，消得溫暾傾諸茶。

西瓜

清-鄭際魁

莫将萍實異茲看，老邵當年學種難。

青蔓依微緣力弱，含香獨抱此心丹。

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