導語：夏季炎熱，這“3肉3湯”要常給家人吃，解暑解饞，舒服度過盛夏

夏季炎熱，弄得人沒什麼食欲，可氣溫高出汗多，如果每頓飯吃得不好的話，身體會很虛弱，出現乏力等情況，因為出汗的過程中，體内的營養會大量流失掉，所以為了身體好，不管天氣多炎熱，都要做到頓頓吃好吃飽。

夏天飲食需注意，要及時調整，可不能一年四季都吃一樣的。夏天要以清淡為主，适當吃些肉，少吃辛辣、油膩的食物，避免給身體造成負擔。

夏季炎熱，這3肉3湯要常給家人吃，解暑解饞，舒服度過盛夏！快來看看具體指哪些吧，吃得對順利進入三伏天。

一、鴨肉

鴨肉是涼性的，還含有優質蛋白，想吃肉的時候不妨吃鴨肉，補充營養又不怕上火，對身體有好處。

推薦食譜：辣椒炒鴨肉

鴨肉剁成小塊，清洗幾遍後加面粉抓揉，鴨肉變幹淨後放進鍋内，加足量清水煮開，撇掉浮沫後撈出鴨肉。

鍋内加少許油，燒熱後倒入鴨肉翻炒，再加生姜片、蒜片、八角、桂皮、香葉、花椒粒翻炒。

然後加生抽、老抽、冰糖翻炒，接着加一罐啤酒沒過鴨肉，蓋上蓋子焖煮。

焖的過程中切點洋蔥塊、辣椒段、蒜苗段。焖好後倒入辣椒段、蒜苗段、洋蔥塊翻炒。

炒斷生後收汁即可，噴香的辣椒炒鴨肉吃起來好過瘾，特解饞。

二、雞胸肉

雞胸肉内的脂肪含量低，蛋白質含量高，夏天可以常吃，吃了不容易上火，也不容易發胖，想吃肉的時候不妨試試雞胸肉。

推薦食譜：涼拌雞胸肉

雞胸肉沖洗後放進鍋内，加一勺料酒、幾片生姜、适量水，大火煮到雞胸肉熟透。

熟好後撈出放涼。空碗中放入辣椒面、蒜末、小米椒碎、蔥花，倒入熱油激發出香味。

然後加鹽、白糖、生抽、香醋混合，調蒸好料汁的味道。

雞胸肉撕成小條或者細絲，倒入料汁，加适量香菜，混合均勻就可以裝盤食用了。

三、魚肉

夏天适合吃魚肉，不怕上火不怕長怕，還能增加一定的營養，對身體有好處。做到番茄魚，酸甜開胃，夏天吃再合适不過了。

推薦食譜：番茄魚

魚肉片成魚片，用刺少的魚為好。切好後加胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

番茄洗淨去掉外皮，再切成小塊。蔥花、姜絲切好待用。

鍋内加少許油，燒熱後放入姜絲、蔥花爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒軟後加開水。喜歡濃稠一點少加水，喜歡湯多一點多加水。

放入适量鹽、白糖、生抽調味，煮開後調小火，把魚片放進去，一片片放為好。

魚肉熟透後撒點蔥花就可以出鍋了。

四、冬瓜薏米湯

這道湯有美容瘦身、健脾祛濕、解暑等作用，适合夏季喝，不妨多給家人做。

做法：

薏米洗淨，浸泡兩個小時以上，泡好後放進鍋内煮熟。冬瓜去皮去内瓤，沖洗後切片。鍋内加少許油，放入蔥姜爆鍋，再倒入少許蝦皮翻炒。

接着倒入薏米湯，蓋上蓋子焖煮一會兒，冬瓜熟透後加鹽、胡椒粉、香油調味即可。

五、海帶綠豆湯

馬上快到三伏天了，特别容易中暑、上火，所以要多做這道海帶綠豆湯。

做法：

綠豆浸泡幾個小時，海帶泡發洗淨，切成小塊，和綠豆放在一個鍋内，加适量水熬煮。煮到綠豆開花後加少許冰糖即可。

六、西紅柿紫菜雞蛋湯

這道湯不僅特别開胃，還能給身體補充鉀、鈣等營養物質，建議多做。

做法：

雞蛋打進碗裡攪散，西紅柿洗淨切成小塊。鍋内加少許油，燒熱後放入蔥花爆鍋，再倒入西紅柿翻炒，炒到微微軟時加水。

放入紫菜推動幾下，倒入少許澱粉水，然後淋入蛋液，最後加鹽、蔥花調味，這道湯就做好了。

以上三肉三湯适合炎熱的夏季吃，快動手制作吧，解暑解饞，舒服度過盛夏。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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