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海帶包子的做法

生活 更新时间:2024-12-23 23:29:21

海帶包子的做法?食材:面粉适量、肉餡适量、鹽漬海帶适量、黑豆醬油适量、酵母粉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、花生油适量,我來為大家講解一下關于海帶包子的做法?跟着小編一起來看一看吧!

海帶包子的做法(怎樣做海帶包子)1

海帶包子的做法

食材:面粉适量、肉餡适量、鹽漬海帶适量、黑豆醬油适量、酵母粉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、花生油适量。

酵母粉和水攪拌勻,加入面粉和成面團,靜置發酵。

鹽漬海帶清洗幹淨,鹽漬海帶清洗幹淨和鮮海帶一樣,不會有鹹味。

剁成海帶碎。

五花肉剁成肉餡。

把肉餡加入蔥姜,鹽,黑豆醬油,花生油拌勻,再加入海帶碎拌勻,餡就做好了。

把發酵好的面團揉勻,揪成小劑子,擀成圓形的包子皮。

把包子皮上放上餡料。

順邊收緊口即可。

放在蓋簾上蓋上濕布進行二次發酵,這個是包子皮柔軟最重要的一步。

二次發酵好後,籠屜抹油放上包子,冷水上鍋。

一共蒸25分鐘即可出鍋。

拿出趁熱配上一碗湯,美美的享用。

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