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泡發好的海參怎麼吃簡單好做

美食更新时间:2024-12-05 03:55:43

今日美食分享～海參。衆所熟知海參有非常多功效，它富含維生素、蛋白質、礦物等多重營養成分，還含有18種氨基酸、膠原蛋白、多肽等微量元素。它是存在地球上最古老的生物之一，是天然的活化石，因為生活在大海之中，故被稱為海寶。這樣的美味我們怎可辜負，今天來個最家常做法：蔥燒海參（大蔥味道更佳）美食值分享。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做（烹饪最家常的方法）1

1.準備大蔥或洋蔥切好備用。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做（烹饪最家常的方法）2

2.泡發好的海參切段。幹海參可以用礦泉水泡發五到七天，每八小時換一次水，中間都不能粘油，發好後小火煮差不多一小時，煮至海參軟後再用涼水泡一兩天即可。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做（烹饪最家常的方法）3

3.熱鍋涼油爆香蔥蒜，加入适量鹽蚝油。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做（烹饪最家常的方法）4

4.加入海參翻炒均勻，加入适量水澱粉勾芡。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做（烹饪最家常的方法）5

5.最後少許雞粉香油翻炒出鍋。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做（烹饪最家常的方法）6

這個用大蔥燒出來更好吃一點，蚝油烹出來的海參特别鮮美，吃起來口感Q彈十足，真是一道營養又美味的下飯菜，老人孩子都愛吃呦，謝謝！

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