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泡發好的海參怎麼吃簡單好做

美食 更新时间:2024-10-08 12:12:07

今日美食分享~海參。衆所熟知海參有非常多功效,它富含維生素、蛋白質、礦物等多重營養成分,還含有18種氨基酸、膠原蛋白、多肽等微量元素。它是存在地球上最古老的生物之一,是天然的活化石,因為生活在大海之中,故被稱為海寶。這樣的美味我們怎可辜負,今天來個最家常做法:蔥燒海參(大蔥味道更佳)美食值分享。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做(烹饪最家常的方法)1

1.準備大蔥或洋蔥切好備用。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做(烹饪最家常的方法)2

2.泡發好的海參切段。幹海參可以用礦泉水泡發五到七天,每八小時換一次水,中間都不能粘油,發好後小火煮差不多一小時,煮至海參軟後再用涼水泡一兩天即可。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做(烹饪最家常的方法)3

3.熱鍋涼油爆香蔥蒜,加入适量鹽 蚝油。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做(烹饪最家常的方法)4

4.加入海參翻炒均勻,加入适量水澱粉勾芡。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做(烹饪最家常的方法)5

5.最後少許雞粉 香油翻炒出鍋。

泡發好的海參怎麼吃簡單好做(烹饪最家常的方法)6

這個用大蔥燒出來更好吃一點,蚝油烹出來的海參特别鮮美,吃起來口感Q彈十足,真是一道營養又美味的下飯菜,老人孩子都愛吃呦,謝謝!

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