餃子的家常簡單包法有6種，最簡單的一種包法小白一學都會。
1、最簡單的半圓餃子：
餃子皮平鋪在手心上，皮中心放入一勺餃子餡，将餃子皮對折，先捏緊餃子皮的中間點，再從中間均勻的移動捏緊餃子邊緣至閉合，餃子就包好了。
2、家常普通水餃：
餃子皮平鋪在手心上，皮中心放入一勺餃子餡，将餃子皮對折，先捏緊餃子皮的中間點，再捏上右邊的頂頭，注意，餃子面對面的内皮邊緣捏到靠近中間點，外皮邊緣多留出一些，分兩次折疊捏緊閉合。最後再捏上左邊的頂頭，餃子面對面的内皮邊緣捏到靠近中間點，外皮邊緣多留出一些，分兩次折疊捏緊閉合，餃子就包好了。
3、家常普通蒸餃：
餃子皮平鋪在手心上，皮中心放入一勺餃子餡，将餃子皮對折，先捏緊餃子皮右邊頂頭，注意，餃子面對面的内皮邊緣留短，外皮邊緣留長，外皮依次折疊與内皮捏緊，最後收緊左邊頂頭閉合。
4、家常花邊餃子：
餃子皮平鋪在手心上，皮中心放入一勺餃子餡，将餃子皮對折，先捏緊餃子皮的中間點，再從中間均勻的移動兩頭捏緊餃子邊緣，以折疊法捏出花邊。
5、家常蛤蜊餃：
餃子皮平鋪在手心上，皮中心放入一勺餃子餡，緊靠中間按住餃子皮的中間點，左邊頂頭皮推進去一小截，捏出兩個角，再把兩個角捏在一起閉合。右邊一樣。這個餃子關鍵在于兩邊要推進去一小截皮邊。
6、家常懶人餃：
餃子皮平鋪在手心上，皮中心放入一勺餃子餡，兩邊捏合的同時雙手合攏擠向中間捏出個肚子并閉合。
包餃子沒有什麼難度，和面的面團不要硬，面和水的比例一般是100克面粉加水約50克。
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