幹鍋臘肉千層豆腐的做法?千層豆腐、洋蔥、青椒、臘肉切片切塊,接下來我們就來聊聊關于幹鍋臘肉千層豆腐的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
千層豆腐、洋蔥、青椒、臘肉切片切塊。
姜、蒜、幹紅椒、花椒洗淨,姜切片 。
将洋蔥墊入鍋仔。
将千葉豆腐放入鍋中煎至兩面金黃,撈起。
鍋内留少許油,放入姜、蒜、幹紅椒、花椒、臘肉煸出油。
加豆瓣醬,根據臘肉鹹淡調入。
放入青椒片炒香。
調入醬油、蚝油、料酒翻炒均勻。
再倒入煎過的千層豆腐,炒香後放入墊了洋蔥的鍋仔。
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