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牛奶小餅

生活 更新时间:2024-09-29 09:20:33

牛奶小餅?将雞蛋蛋清和蛋黃分離,面粉和泡打粉混合過篩,我來為大家科普一下關于牛奶小餅?以下内容希望對你有幫助!

牛奶小餅(怎樣做牛奶小餅)1

牛奶小餅

将雞蛋蛋清和蛋黃分離,面粉和泡打粉混合過篩。

将蛋黃打散後與過篩好的面粉混合。

加入牛奶,倒的時候一點點地倒,邊倒邊攪,攪勻後放在一旁靜置。

将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡。

将打發好的蛋白與面糊混合,加入糖或者蜂蜜。

将面糊舀入平底鍋中,小火煎至面餅上面有小氣泡後,翻個面,稍煎會兒即可。

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