“秋季排濕，全身舒服”，建議常吃3樣食物，除燥排濕，安穩度秋

經過一個炎熱的夏天，我們的身體内積累了很多的濕氣，入秋後首先排出濕氣，才能擁有一個健康的身體。濕氣重的話，會造成精神差，頭暈沉重，食欲差等情況。所以入秋排濕是很重要的，才能全身舒服，更好地應對寒冷的天氣。

秋天如何排濕氣呢？俗話說“藥補不如食補”，多吃一些可以祛濕的食物就行了。建議所有人，無論老少，常吃3樣食物，除燥排濕，從頭到腳都輕松，安穩度秋。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素、礦物質，以及大量的水分，其主要營養成分是胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，有排毒、祛濕、養肝、明目的作用，對身體好。

推薦做法——【粉蒸胡蘿蔔】

準備胡蘿蔔、面粉、食鹽、食用油、香蔥、蒜瓣、辣椒面、孜然粉、生抽、香醋。

第一步、胡蘿蔔洗幹淨，晾幹水分，不用去皮，擦成胡蘿蔔絲。胡蘿蔔絲不用清洗，倒入适量油拌勻，使每根胡蘿蔔表面都裹上一層薄油。

第二步、向胡蘿蔔絲中加入一勺面粉、一勺鹽、一勺五香粉，用筷子翻拌均勻，讓每根胡蘿蔔都裹上一層薄面粉。

第三步、蒸鍋加水燒開，蒸籠裡鋪上一塊幹淨的紗布，把胡蘿蔔絲倒在上面，均勻鋪開，蓋上蓋子蒸3分鐘，當表面的面變透明就可以了，取出抖散、晾涼。

第四步、香蔥切蔥花，蒜瓣切蒜末，放入碗中加一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺孜然粉，破一勺熱油拌勻，加适量食鹽、生抽、香醋拌勻，澆在胡蘿蔔絲上拌勻即可。

2、糯米

中醫認為，濕氣是由于脾虛所導緻的，所以多吃些健脾胃的食物就能祛除濕氣。糯米是一種溫補的食物，可以健脾暖胃、益氣補虛、潤燥補血，老少皆宜。

推薦做法——【八寶糯米飯】

準備紅豆沙、紅棗、白砂糖、豬油、糯米、核桃仁、瓜子仁、蓮子、葡萄幹等。

第一步、紅豆泡一晚上，倒入高壓鍋，加入清水煮20分鐘，撈出瀝幹水分，加入白糖、黃油，炒幹水分，制成紅豆沙，自己炒的紅豆沙沒那麼甜，口感更好。

第二步、準備一些自己喜歡吃的堅果，除了上面說的核桃仁、瓜子仁、葡萄幹等，還可以用蜜棗、蔓越莓幹等。蒸碗刷一層油，先放一層堅果，再放一層泡軟的糯米。

第三步、把蒸碗裝滿後，中間挖出一個窩窩，然後填入一些紅豆沙，包上保鮮膜或蓋上一個盤子，開水上鍋蒸30分鐘，取出後即可食用，軟糯香甜，特别好吃。

3、山藥

山藥也是健脾胃的一種食材，營養價值極高，可以健脾養胃、潤肺止咳。它含有豐富的黏液蛋白，可以提高免疫力，排出體内的濕氣，經常吃能夠身輕體健、延年益壽。

推薦做法——【山藥紅豆沙糯米糍】

準備鐵棍山藥、糯米粉、牛奶、白砂糖、玉米油、椰蓉、手工紅豆沙。

第一步、提前炒好紅豆沙。山藥去皮洗幹淨，切成小段放入盤中，蒸鍋加水燒開，放入山藥蒸10分鐘，倒入破壁機裡，加牛奶打成細膩的山藥糊。

第二步、把山藥胡倒入盆中，加入适量白糖、糯米粉攪拌均勻，最後加一勺玉米油、揉成光滑的面團。

第三步、把面團搓成長條，分成大小相同的小份，每一份都搓成圓球，再壓扁。紅豆沙也分成相對的等份，一張皮包入一個紅豆沙，收口捏緊。

第四步、蒸鍋裡加水，大火燒開，放入做好的糯米糍，大火蒸10分鐘，取出後放進椰蓉裡滾一滾，就可以吃了，有濃郁的奶香、椰香，軟糯香甜。

秋季飲食也要注意，有2類食物盡量少吃，一個是辛辣、寒涼的食物，另一個是太油膩的食物，比如肥肉、油炸食品等，吃多了對脾胃不好。引起上火、幹燥。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。

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