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黃磊家常菜有哪些

生活 更新时间:2025-02-09 13:45:27

七哥最近被一檔《向往的生活》圈粉,這檔真人秀與别的綜藝節目不同,摒棄了跑跑跳跳、做遊戲的一貫模式,隻是在樸素的鄉村為一頓飯而努力。不過第一期就因一道家常菜而食物中毒,究竟是怎麼回事呢?

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豆角,又叫豇豆或扁豆,是夏天餐桌常見的一道蔬菜。含有各種維生素和礦物質,口感脆嫩,受到很多朋友的歡迎,但是豆角這種情況下是會中毒的。

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未煮熟時

豆角含有皂素這種有毒物質,尤其兩端、莢絲以及老扁豆含毒素最多。在烹饪時 需加熱熟透後方能破壞其毒素,若沒有煮熟,人吃了會出現腹痛、惡性、嘔吐等食物中毒現象。

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豆角中毒怎麼辦?

目前豆角中毒還沒有特效藥,其實對于中毒輕者,嘔吐休息後便可自愈,不要太擔心。若中毒較為嚴重,則需要及時去醫院催吐或洗胃,這種情形脫險希望較小,需特别警惕!

過後可喝點熱牛奶、面條、粥等養胃的食物,幫助康複。

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七哥說

雖然豆角中毒的常識大家都懂,但是還是不能掉以輕心,尤其是像黃磊這樣的炒菜擔當更要提防,嘗菜時意識到豆角沒熟趕緊吐掉。在做涼拌豆角時,一定要将豆角事先焯透,以防中毒。

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