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豬蹄與蓮藕怎麼炖湯才白

生活更新时间:2024-08-30 08:17:19

豬蹄與蓮藕怎麼炖湯才白?原料：豬蹄一隻、粉藕一個、蔥适量、姜适量、水适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、油适量，下面我們就來聊聊關于豬蹄與蓮藕怎麼炖湯才白?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬蹄與蓮藕怎麼炖湯才白

原料：

豬蹄一隻、粉藕一個、蔥适量、姜适量、水适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、油适量。

做法步驟：

1. 準備食材備用。

2. 豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。

3. 撈出洗幹淨。

4. 蓮藕削皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡，防止氧化變黑。

5. 起鍋燒油，下入姜片炒香。

6. 加入豬蹄翻炒幾下，加入适量的清水。

7. 加入蔥段。

8. 煮出血末，撇去浮沫。

9. 然後加入蓮藕，再煮一分鐘。

10. 再轉入高壓鍋裡面按豆類蹄筋鍵悶煮45分鐘。

11. 煮好後加入适量的鹽，雞精調味。

12. 撒上适量的蔥花，一道美容養顔的蓮藕炖豬蹄就做好了。

來源：美食天下

責編：靳凡

編審：周曉雪

終審：周健軍

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