豬蹄與蓮藕怎麼炖湯才白?原料:豬蹄一隻、粉藕一個、蔥适量、姜适量、水适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、油适量,下面我們就來聊聊關于豬蹄與蓮藕怎麼炖湯才白?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:
豬蹄一隻、粉藕一個、蔥适量、姜适量、水适量、料酒适量、鹽适量、雞精适量、油适量。
做法步驟:
1. 準備食材備用。
2. 豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。
3. 撈出洗幹淨。
4. 蓮藕削皮切成滾刀塊,放在清水中浸泡,防止氧化變黑。
5. 起鍋燒油,下入姜片炒香。
6. 加入豬蹄翻炒幾下,加入适量的清水。
7. 加入蔥段。
8. 煮出血末,撇去浮沫。
9. 然後加入蓮藕,再煮一分鐘。
10. 再轉入高壓鍋裡面按豆類蹄筋鍵悶煮45分鐘。
11. 煮好後加入适量的鹽,雞精調味。
12. 撒上适量的蔥花,一道美容養顔的蓮藕炖豬蹄就做好了。
來源:美食天下
責編:靳凡
編審:周曉雪
終審:周健軍
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