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熟白菜的制作方法

生活更新时间:2025-01-29 06:19:42

熟白菜的制作方法?食材：白菜一棵、瘦肉100克、小辣椒二個、大蒜籽三粒、雞粉一小勺、八角一粒，下面我們就來聊聊關于熟白菜的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

熟白菜的制作方法

食材：白菜一棵、瘦肉100克、小辣椒二個、大蒜籽三粒、雞粉一小勺、八角一粒。

把白菜的尾部切掉，再洗幹淨撕成片備用。

把辣椒切碎，大蒜籽也去皮切碎。

把豬肉洗幹淨切成片，再放蚝油，生粉，雞粉，鹽攪拌均勻腌五分鐘。

鍋燒七成熱，放少量花生漬油，先把辣椒和大蒜籽放下去煸出香味，再放一大碗水下去。

水滾後把白菜放下去，蓋蓋子煮二分鐘。煮得白菜軟熟了，再把豬肉放下去。

湯再次滾，豬肉也變白色，說明已經熟了，就加一勺鹽和少量雞粉下去，大火燒半分鐘即可，最後把蔥花撒上去，關火，裝在碗裡，上桌開吃啦。

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