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草莓慕斯的做法

生活更新时间:2025-01-08 12:41:09

草莓慕斯的做法?材料：原味蛋糕體兩片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片，現在小編就來說說關于草莓慕斯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

草莓慕斯的做法

材料：原味蛋糕體兩片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。

把草莓洗淨，用攪拌機攪拌成草莓果醬備用。

吉利丁片用冷水泡軟，瀝幹水份用隔水加熱法，把吉利丁片軟化。

把吉利丁片倒入草莓醬中，一邊倒入一邊攪拌。

淡奶油加糖打發到6分發，倒入草莓醬攪拌均勻。

取相應的模具，蛋糕體略減小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯餡，再放一片蛋糕體，倒入剩餘的慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏4個小時以上。

冷藏後，用熱毛巾或是電吹風脫模，裝飾即可。

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