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牛仔骨的做法

生活 更新时间:2024-09-07 21:44:58

牛仔骨的做法?原料:牛仔骨、洋蔥 調料:香蔥、鹽、泰國辣醬、紅油豆豉、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅酒、醬油、白糖、黃油 ,我來為大家科普一下關于牛仔骨的做法?以下内容希望對你有幫助!

牛仔骨的做法(牛仔骨的制作方法)1

牛仔骨的做法

原料:牛仔骨、洋蔥。

調料:香蔥、鹽、泰國辣醬、紅油豆豉、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅酒、醬油、白糖、黃油。

牛仔骨在冷藏櫃解凍切成段。

用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉腌制。

洋蔥切絲、香蔥和大蒜切末。

鍋中放油煸香蒜茸。

放入泰國辣醬、紅油豆豉、炒出香味和紅油。

放入少許醬油、白糖和清水熬成汁。

另取一煎鍋放入黃油融化後煸炒洋蔥絲。

将洋蔥絲炒出香味放在鐵闆上加熱。

鍋留底油放肉牛仔骨煎。

烹入紅酒兩面煎熟。

倒入剛才做好的汁大火翻滾。

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