木薯粉怎麼才能揉面團?先把流動的木薯粉從盆裡挖起放在厚底的奶鍋裡,并加入适量的熱水(隻要一點點剛好濕潤就夠了),下面我們就來說一說關于木薯粉怎麼才能揉面團?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先把流動的木薯粉從盆裡挖起放在厚底的奶鍋裡,并加入适量的熱水(隻要一點點剛好濕潤就夠了)。
用中火加熱木薯粉滿滿攪拌,直到木薯粉變熱後離火,拿起一小快木薯粉滿滿揉,揉成軟軟的面團後一小快一小快的加入滿滿揉成一個完整的面團。如果揉好的面團太濕就在加一點木薯粉,一定要少量少量的加,如果太幹就用手指粘一點熱水滿滿揉到面團裡面,直到面團變軟并且不粘手就可以用了。
木薯粉加水不能變團多數是因為最開始加入的熱水不夠燙,面團不能燙熟才回變成像水一樣的狀态。
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