荠菜雞蛋餅的家常做法?主料:荠菜25克、雞蛋150克、鹽3克、雞精3克、 油4克,今天小編就來說說關于荠菜雞蛋餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:荠菜25克、雞蛋150克、鹽3克、雞精3克、 油4克。
準備好荠菜,雞蛋。
鍋中燒開水,放入荠菜,焯水。
撈出,過涼,瀝幹水,切碎。
将切好的荠菜放入盆中,放入雞蛋。
放入鹽,雞精。
用筷子攪拌均勻。
鍋中放入油,燒熱,将攪拌好的雞蛋液倒入到鍋中,中小火慢煎。
翻面,煎好後,取出,切開就可以了。
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