雞蛋餅面糊的調配比例?在調雞蛋餅面糊的時候面粉和水的比例一般建議保持在1:2左右,這個比例煎出來的雞蛋餅松軟适中,我來為大家講解一下關于雞蛋餅面糊的調配比例?跟着小編一起來看一看吧!
在調雞蛋餅面糊的時候面粉和水的比例一般建議保持在1:2左右,這個比例煎出來的雞蛋餅松軟适中。
如果不确定雞蛋餅的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出來看一下,如果面糊是呈流動狀的則表明已經可以的。
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