尋迹盤中餐
武漢市農業農村局
武漢廣播電視台
聯合策劃
《三農品鑒官探鄉村》第二季
——尋迹盤中餐
将在每周一全網上線
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尋迹爆漿玉米
能生吃的鮮食玉米,日益成為玉米市場的寵兒,漢南區的鮮食甜玉米,武漢市的一張農産品金色名片,武漢市農業農村局、武漢廣播電視台聯合策劃推出的農業“求證”類系列節目《三農品鑒官探鄉村第二季——尋迹盤中餐》,今天我們就到漢南甜玉米基地去一探究竟。
小農女 俏俏:
“聽說現在有一種會爆漿、能生吃的玉米風靡網絡。清甜無比、口口爆汁!真有這麼美味嗎?傳言未必真,眼見方為實,我得去證實一下!”
三大“秘密”
武漢市漢南區鄧南街玉米種植大戶 全波:“現在年輕人們不都流行開盲盒?走,我帶你開玉米盲盒,保證個個甜美多汁。”
小農女 俏俏:
“今天我宣布在漢南玉米基地裡開的三個玉米盲盒全部可以爆漿!”
那麼到底能生吃、會爆漿、比瓜甜的漢南玉米的美味秘訣是什麼呢?
1、土壤
純沙質土壤,富含多種微量元素,透氣、透水、保肥。
2、省一省三省五
省是指湖北省的“省”,是玉米新品種研發單位的簡稱。坐擁四十多個新品種的試驗田,集結了全國各大科研單位和大專院校的科研新成果。
3、一竿一穗
從40多個品種裡面篩選出3~5個适合于漢南種植的種類,一根竿留一根玉米棒。讓一個玉米能夠得到最充足的營養保障。
四個階段
六月中旬,漢南玉米迎來了采收期,而黃金采收期隻有短短的兩周時間,這個時間裡也藏着玉米能爆漿的關鍵。關鍵期又分為四個階段。
第一階段
籽粒形成
第二階段
乳熟期(最易爆漿)
第三階段
蠟熟期
第四階段
晚熟期
目前,武漢漢南甜玉米打響全國知名度,擁有一大批忠實粉絲。漢南更是成為了聞名全國的“中國甜玉米之鄉”。漢南區鮮食甜玉米綜合生産标準示範區連片種植面積達6萬多畝,年均産值超1.2億元,成為帶領鄉親增收緻富的重要農産品。
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