喝綠豆湯的禁忌?不用鐵鍋煮綠豆湯:綠豆的活性成分大多在表皮中,若用鐵鍋煮,其中的類黃酮和金屬離子會發生作用,形成顔色較深的複合物,煮出的綠豆湯發黑,食用後還會造成腸胃不适,下面我們就來說一說關于喝綠豆湯的禁忌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不用鐵鍋煮綠豆湯:綠豆的活性成分大多在表皮中,若用鐵鍋煮,其中的類黃酮和金屬離子會發生作用,形成顔色較深的複合物,煮出的綠豆湯發黑,食用後還會造成腸胃不适。
綠豆湯不可天天喝:綠豆中大分子蛋白質較多,腸胃消化功能較差的很難在短時間内消化綠豆蛋白,過量使用容易消化不良甚至腹瀉。
不能空腹喝綠豆湯。
忌脾胃虛寒的人喝:綠豆是一種性質寒涼的物質,而且含有較多的大分子蛋白質,平時不能頻繁、大量飲用,特别是脾胃不适的人群更要謹慎食用,因為可能會加重病情。還有腸胃不适的老年人更是要注意,每次不要超過半杯,适量就好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!