蓮藕發綠能吃嗎?不建議食用 新鮮的白花藕外表是白色的,紅花藕是粉色的,或者是褐色的,切開之後,裡面的肉質是淡黃色或者白色的,綠色的蓮藕是不正常的反應,建議不要食用,買到了這種蓮藕立即丢棄,去重新選購蓮藕,下面我們就來說一說關于蓮藕發綠能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不建議食用。
新鮮的白花藕外表是白色的,紅花藕是粉色的,或者是褐色的,切開之後,裡面的肉質是淡黃色或者白色的,綠色的蓮藕是不正常的反應,建議不要食用,買到了這種蓮藕立即丢棄,去重新選購蓮藕。
蓮藕中富含蛋白質、維生素、鈣元素、磷元素、鐵元素、氨基酸、糖類物質,保存不當的話很容易産生黴變反應,自然界有不少綠色的黴菌,這些黴菌落戶到蓮藕上之後會快速繁殖、生長,使蓮藕外表産生變綠現象。
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