tft每日頭條

 > 生活

 > 戚風蛋糕制作方法10寸

戚風蛋糕制作方法10寸

生活 更新时间:2025-02-25 01:17:29

戚風蛋糕制作方法10寸?,接下來我們就來聊聊關于戚風蛋糕制作方法10寸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

戚風蛋糕制作方法10寸(10寸戚風蛋糕這樣做)1

戚風蛋糕制作方法10寸

準備兩個無水無油的容器,将蛋黃與蛋白分開放入(蛋白的容器要注意千萬不能混入蛋黃,否則很難打發) 蛋黃盆裡依次加入白糖20g、油、牛奶,每加入一樣東西都要充分攪拌均勻,最後篩入面粉用劃十字或炒菜法将面粉與蛋黃液混合均勻 蛋白盆中滴入幾滴白醋,将蛋白打成魚泡狀,然後再分三次将120g白糖放入直至将蛋白打成幹性發泡(提起打蛋器會呈現一個小鈎) 将蛋白糊分三次放入蛋黃盆裡用劃十字或翻炒式攪拌均勻 蛋糕糊倒入模具後放在桌子上震幾下,将氣泡震出,放入預熱了10分鐘的烤箱中溫度設為上下管160度55分鐘 蛋糕出爐後放在桌上震一下,然後馬上倒扣等待冷卻後再脫模 烤,烘焙,蛋糕,戚風蛋糕,下午茶,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved