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雞蛋牛奶布丁的食譜

圖文更新时间:2024-07-24 07:14:08

雞蛋牛奶布丁的食譜?這是一款最簡單的烘焙甜品，嫩滑的雞蛋加上香濃的牛奶，休閑時光，男女老幼皆宜，下面我們就來聊聊關于雞蛋牛奶布丁的食譜?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋牛奶布丁的食譜

這是一款最簡單的烘焙甜品，嫩滑的雞蛋加上香濃的牛奶，休閑時光，男女老幼皆宜。

By 瀾HandMade 【豆果美食官方認證達人】

用料

大雞蛋（去殼55g左右） 2個

純牛奶 230g

白砂糖（可根據個人口味） 1大勺

香草粉 1/8小勺

蔓越莓幹或葡萄幹或蜜豆等适量

做法步驟

1、開始之前，可以先定好上下火160℃預熱烤箱。兩個大雞蛋打入打蛋盆，用蛋抽打散。

2、然後加入牛奶、白砂糖用蛋抽繼續攪打均勻。我這裡加入了1大勺白糖，各位可以根據口味自己調整，這個沒有固定的量。

3、再加入1/8小勺香草粉，如果沒有也可以不加，有香草精也可以替換。

4、用蛋抽攪打均勻後，倒入可進入烤箱的布丁小碗，這個量剛好做3碗，一家三口很适用。

5、烤盤内加水，将布丁碗放在烤盤上水浴烘烤，為的是烘烤過程中蒸汽彌漫烤箱之内，這樣烤出來的布丁更加細嫩。進入預熱好（上下火160℃）的烤箱中下層烘烤30分鐘。

6、新鮮出爐，撒上蔓越莓幹、葡萄幹，或者蜜豆、水果都可以，開吃！冷藏幾小時以後又是另一番風味哦，也很棒呢！

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