雞蛋牛奶布丁的食譜?這是一款最簡單的烘焙甜品,嫩滑的雞蛋加上香濃的牛奶,休閑時光,男女老幼皆宜,下面我們就來聊聊關于雞蛋牛奶布丁的食譜?接下來我們就一起去了解一下吧!
這是一款最簡單的烘焙甜品,嫩滑的雞蛋加上香濃的牛奶,休閑時光,男女老幼皆宜。
By 瀾HandMade 【豆果美食官方認證達人】
大雞蛋(去殼55g左右) 2個
純牛奶 230g
白砂糖(可根據個人口味) 1大勺
香草粉 1/8小勺
蔓越莓幹或葡萄幹或蜜豆等 适量
1、開始之前,可以先定好上下火160℃預熱烤箱。兩個大雞蛋打入打蛋盆,用蛋抽打散。
2、然後加入牛奶、白砂糖用蛋抽繼續攪打均勻。我這裡加入了1大勺白糖,各位可以根據口味自己調整,這個沒有固定的量。
3、再加入1/8小勺香草粉,如果沒有也可以不加,有香草精也可以替換。
4、用蛋抽攪打均勻後,倒入可進入烤箱的布丁小碗,這個量剛好做3碗,一家三口很适用。
5、烤盤内加水,将布丁碗放在烤盤上水浴烘烤,為的是烘烤過程中蒸汽彌漫烤箱之内,這樣烤出來的布丁更加細嫩。進入預熱好(上下火160℃)的烤箱中下層烘烤30分鐘。
6、新鮮出爐,撒上蔓越莓幹、葡萄幹,或者蜜豆、水果都可以,開吃!冷藏幾小時以後又是另一番風味哦,也很棒呢!
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